Dr. Demet Erciyes

Balon balığının içerdiği tetrodotoxin adlı zehir, kemoterapi alan ileri derecedeki kanser vakalarında görülen ağrıların geçirilmesinde kullanılmışBalon balığı adı gibi şişmiş tombik görünümüyle çok sevimli gibi gelse de balıkçılar ve diğer balıklar tarafından hiç de sevilmeyen bir balık. Sebebi de çok haklı zira özellikle Akdeniz kıyılarını mesken tutan bu balık zehirli ve bu nedenle tüketilemiyor. İstilacı ve avcı bir balık olduğu için de etrafındaki diğer balıkları ve yumurtalarını da tüketip ortalığı kurutuyor. Balon balıkları daha çok Kızıldeniz, Hint ve Pasifik okyanuslarında yaşıyor. Fakat küresel ısınma nedeniyle oluşan iklim değişikliği yüzünden Süveyş Kanalı üzerinden Akdeniz kıyılarına hatta Ege denizine kadar gelmişler.

Balon balıklarının derisinde, etinde, karaciğerlerinde ve üreme organlarında tetrodotoksin (TTX) denilen bir zehir var. Balık bu zehir sayesinde kendini koruyor yenilmez olduğu için diğer deniz canlıları dahil tüm hayvanlar ve insanlar bu balıkları tüketmek istemiyor. Bir tek Japon mutfağında bu balıktan

Kalp damar hastalıklarından korunmak için yürümek altın anahtar değerindedir. Aslında çok basit bir işlem gibi görünen yürümenin pek çok faydası vardırBir projeye girişeceğimiz zaman “Haydi yürü seni kim tutar?” ya da birine işleri nasıl diye sorulurken “İşler nasıl gidiyor?”, hayatı ile ilgili soru sorulurken de “Her şey yolunda yürüyor mu?” sözlerini sık duyarız. Bu soruların hepsi bize yürümeyi çağrıştırır. Yürümenin çok önemli olduğu hatta başrolde olduğu bir diğer konu da sağlıktır. Yürümek pek çok hastalığa iyi geldiği ve birçok ilaçtan daha etkili olduğu gibi sağlığımızı korumak için de gereklidir. Yani hem hastalığımıza, derdimize deva olur hem de bizi bu hastalıklara yakalanmaktan korur. Koruyucu tıpta, sağlıklı yaşamda olmazsa olmazlardandır. Kalp damar hastalıklarından korunmak için yürümek altın anahtar değerindedir. Aslında çok basit bir işlem gibi görünen yürümenin pek çok faydası vardır.




Yürümekle kalpte kollateral

Gıda zehirlenmesinde çeşitli bakteriler, virüsler, parazitler ve bunların salgıladığı zehirli maddeler vücutta değişen şiddette hastalıklara sebep olurAldığımız gıdalar bize yaşamamız için gerekli olan enerjiyi sağlar, sağlığımızı korumamıza yardım eder. Belli durumlarda bazı vitamin ve minerallere ihtiyacımız artar ve bu ihtiyacımızı da genelde özellikle bu vitamin ve mineralleri içeren besinleri daha fazla tüketerek karşılarız. İşte bazen ilaç niyetine tükettiğimiz gıdalar şartlar değiştiğinde yeri gelir bizi hasta eder hatta zehirler. Gıda zehirlenmesine en sık olarak bozulmuş, mikroplanmış yiyeceklerin sebep olduğunu biliyoruz. Çeşitli bakteriler, virüsler, parazitler ve bunların salgıladığı zehirli maddeler vücutta değişen şiddette hastalıklara sebep olur.

Tarihte salgınlara sebep olup kitleler halinde ölümlere yol açan tifo hastalığı salmonella bakterisi ile olur. Bu mikropla bulaşmış kirli sular, iyi pişirilmemiş et, yumurta, pastörize olmamış ya da çiğ süt ve süt ürünleri, çiğ sebze, meyve, baharat ve çerezler yoluyla vücuda

Kendine özgü ritüeli ve felsefesi olan yoga insanı olumlu düşünmeye yöneltiyor. Sadece bu sebeple bile kalp hastalıklarının risk faktörlerinden stresle baş etmeyi öğrettiği için kalbe iyi gelir

Yoga Sanskrit dilinde ruhu ve bedeni birtakım yöntemlerle eğiterek bu yolla bedene ve ruhsal yaşama egemen olmayı amaçlayan bir Hint felsefe sistemidir. Ruhsal ve bedensel olarak dinlenmeye, huzura kavuşmaya yönelik özel nefes alıp verme tekniğiyle yapılan bir tür egzersizdir. Egzersiz derken spor olsun diye gelişigüzel yapılan hareketlerden bahsetmiyorum. Yoganın kendine özgü ritüeli, ritmi ve en önemlisi bir felsefesi var. İnsanı olumlu düşünmeye, olumlu davranmaya yöneltiyor. Sakin ve makul olmaya yönlendiriyor. Sadece bu sebeple bile kalp hastalıklarının önemli risk faktörlerinden olan stresle baş etmeyi öğrettiği için kalbe iyi gelir.

Yogadaki gevşeme yöntemlerinin temelinde doğru nefes almak vardır. Bu teknikte, karın ile göğsün arasındaki duvar olan diyaframı ve karın kaslarını kullanarak burundan alınan nefesin uzun sürede

18 Ekim Dünya Menopoz Günü’ydü. Her ne sebeple olursa olsun menopoza giren kadınlar östrojenin koruyucu etkisini kaybettikleri için kalp damar hastalıklarına açık hale gelirler

Kalp damar hastalığı risk faktörlerinden bahsederken değiştiremediğimiz faktörlerden biri olan cinsiyet kadınların lehinedir. Yani erkek cinsiyet taşımak, kalp damar hastalığı için bir risk faktörüdür. Ancak kadınlara ait olan bu şans sadece menopoza kadar devam eder. Genel olarak erkeklerde 45 yaşından , kadınlarda da 55 yaşından sonra kalp damar hastalıklarına daha sık rastlanır. Kadınlık hormonu olan östrojen sayesinde kadınlar erkeklere oranla kalp damar hastalığına 10 yıl daha geç yakalanır. İleri yaş da kalp damar hastalıkları için bir risk faktörüdür. Bu nedenle kadınlar menopoza girdikleri zaman hem hastalıkla ilgili avantajlı durumlarını kaybettiklerini, hem de yaş artışıyla beraber risk artışı da olacağını göz önüne almalıdır. Menopoz kimi zaman normal seyrinde değil de değişik sebeplerden dolayı olması gereken süreden önce de ortaya çıkabilir. Örneğin

Vücudumuzun pasını gideren antioksidanların ne kadar faydalı olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Gelin hangi yiyecekte hangi antioksidan varmış ve ne yaparmış bir göz atalım

CoenzİmQ10

Vücutta doğal olarak bulunan bir enzimdir. Yaşla birlikte azalır. Hücre içinde mitokondrileri uyararak enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Soya fasulyesi, badem, ceviz, ıspanak, bezelye, sarımsak, lahana, brokoli, susam yağı, balıkta bulunur.

Betakaroten

Beta-karoten A vitamininin öncü maddesidir karaciğerde depolanır. Sarı, turuncu ve koyu yeşil sebze ve meyvelerde bolca bulunur. Havuç, balkabağı, marul, ıspanak, brokoli, lahana, kavun, şeftali, kayısı, kırmızı ve yeşilbiber beta-karoten zengini besinler arasında yer alır

Lİkopen

Domates, karpuz, pembe greyfurt, kuşburnu gibi kırmızı pigment içeriğine sahip besinlerde yüksek oranda bulunur, çok güçlü bir antioksidandır. Özellikle domatesdeki likopen pişirmekten etkilenmez, tam tersi kullanılabilir oranı artar özellikle kabuğundaki likopen miktarı daha çok olduğu için domatesi soymadan pişirmelidir. Kalın bağırsak, meme ve prostat kanserinden koru

Günümüzde bulaşıcı olmayan hastalıklar ön plana çıktı. Bu hastalıklar aynı zamanda kronik olup uzun süre yaşam konforunu ve iş gücünü olumsuz yönde etkiliyorDün ve önceki gün Dünya Sağlık Örgütü ve Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Organizasyonu beraberliğinde yapılan bir sempozyuma konuşmacı olarak davetliydim. Elazığ’da yapılan bu sempozyumun oldukça faydalı ve etkili olduğunu düşünüyorum. Uluslararası katılımlı bu sempozyumda bulaşıcı olmayan hastalıklardan korunma ve kontrol amaçlı, sağlıklı beslenme, yiyecek güvenliği ve risk yönetimi gibi konulara değinildi. Bu yönde sürdürülebilirlik kavramı tartışıldı. Bulaşıcı olmayan hastalıklardan korunmanın temelinde koruyucu kardiyoloji ve kalp damar hastalıklarından korunma yattığı için benim özellikle hem ilgi alanım hem de hedef noktam söz konusuydu.
Çok eskiden insanların baş derdi ve korkulu rüyası bulaşıcı hastalıklardı. İnsanlar veba salgınından, tifo, kolera gibi bulaşıcı ve mikrobik hastalıklardan kalabalık kitleler halinde hayatlarını

Sebep olan faktörlerin çoğu önlenebilir veya kontrol altına alınabilir olduğu halde kalp damar hastalıkları hâlâ dünyada ve ülkemizde birinciliğini koruyan bir ölüm sebebi

Kalbinizi korumakla ilgili benden her fırsatta öneriler duyuyorsunuz. Bugün 29 Eylül Dünya Kalp Günü tam da benim köşe yazımın çıkacağı gün olduğu için tabii ki bunu fırsat bilip kalbinizi korumak için neler yapmalısınız size tekrar hatırlatacağım. Bunu tıpkı annenizin 40 yaşına gelseniz bile hâlâ “Aman üşütme sıkı giyin” ya da “Hızlı gitme, karşıdan karşıya dikkatli geç” demeye devam etmesi gibi düşünebilirsiniz. Aynı şeyleri tekrarlıyor diye siz ona içerlersiniz. Ama gün gelir üşütür hasta olursunuz, hızlı gidip radara yakalanır ya da kaza yaparsınız. Maalesef kalp damar hastalıkları da böyle başlıyor. Sebep olan faktörlerin çoğu önlenebilir veya kontrol altına alınabilir olduğu halde bu hastalık hâlâ dünyada ve ülkemizde birinciliğini koruyan bir ölüm sebebi.