Hayat kiti

Yardım ekipleri ulaşana kadar acil ihtiyaçlarımızı saklayabileceğimiz deprem çantasına gıda açısından neler koyduğunuz da önemli.

Ülke olarak zor günlerden geçiyoruz, bir Çukurovalı olarak derin bir endişe ve üzüntü içerisindeyim. Çaresizlik içimi öyle yakıyor ki… Komşu komşuya yardım edecek durumda değil! Arama kurtarma ekipleri her şehre, her enkaza bir an önce yetişmeye çalışıyor. Mucize haberlerine seviniyor, her geçen gün artan kayıplarla kahroluyoruz. Dayanışmayla bugünleri de atlatmak en büyük temennimiz. Bir diğer yandan deprem için uygun olan olmayan zeminleri bilmek, tedbir almak mümkünken, çürük, çatlak binaların varlığı doğanın değil bizim suçumuz. Sürdürülebilir kalkınma, ekonomik ve sosyal politikaların temelini oluştururken bu deprem bizi nasıl etkileyecek? İleriye dönük bir kent politikasından yoksun büyüyen kentler, afetler karşısında maalesef çaresiz kalıyor. 2030 yılında dünya nüfusunun yüzde 75’inden fazlasının kentlerde yaşayacağı tahmin edilirken durumun ciddiyetini anlamak şart.

Deprem konusunda tecrübeli olan Japonya, otellerde her yatağın başında deprem kiti bulunduruyor ve halkı da bu yönde duyarlı olmaya davet ediyor. Yardım ekipleri ulaşana kadar acil ihtiyaçlarımızı saklayabileceğimiz ve en azından hayatta kalmamızı kolaylaştıracak eşyayı koyabileceğimiz deprem çantanızda; polar, battaniye, düdük, el feneri, powerbank gibi eşyanın yanı sıra gıda açısından neler koyduğunuz da önemli.

*Temiz içme suyu ve yemeye hazır kuru gıdalar mutlaka çantanızda yer almalı.

*Uzun süre bayatlamamaları, enerji veren türden olmaları gerekir. Ceviz, badem, fındık gibi yağ grubu alternatifleri iyi bir seçim.

*Uzun süre açlıkla düşen kan şekeri için kuru meyvelere de yer verebilirsiniz. Bisküvi, galeta veya lif ve protein içeriği olan atıştırmalık protein barlar da bir diğer seçenek.

*Hipotermi durumunda vücut sıcaklığını yükseltmek için de meyve bar, kuru meyve vb. alternatifler fayda sağlayacaktır.

*Konserve yiyecekler çabuk bozulmadığı için çantanızda yer almalı.

*Acil durum çantanızı düzenli olarak kontrol ederek bozulabilecek besinleri değiştirmek ise bir diğer önemli nokta.

Afet bisküvisi

Yurt dışında acil durum barları adı altında çok fazla seçenekte yüksek enerjili ve uzun raf ömürlü barlar bulunuyor ve doğal afetlerde dağıtılıyor. Ülkemizde de doğal afet ve acil durum bisküvisi üretildiği açıklandı. Vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olan bisküvileri deprem bölgesine göndermeye başladıklarını duymak sevindirici.

Çölyak hastaları için destek

Deprem bölgesinde özel bir beslenme programı uygulamak zorunda olanlar gıdaya ulaşmada sıkıntı yaşayabilir. Lütfen onları unutmayalım! Örneğin çölyak hastaları için durum ciddi. Bu bireyler kendilerine uygun kuru gıdaları mutlaka acil durum çantasına ilave etmeli. Şu an deprem bölgelerinde İstanbul Çölyakla Yaşam Derneği’nin faaliyetlerini çok kıymetli buluyorum. Aralıksız çalışmalar firmaların ve bağışçıların desteğiyle devam ediyor. Aynı zamanda Tarım İş Müdürlükleri koordinasyonuyla glutensiz ürünler üretilip dağıtım yapılıyor. Sizler de bu derneklere destekte bulunabilirsiniz, koliler hazırlanırken üzerine büyük harflerle glutensiz olarak belirtmeyi unutmayın. Glutensiz konserveler, karabuğday patlakları, bakliyat paketleri, hazır karabuğday pilavları, glutensiz gofret veya barlar kolilere eklenebilecek ürünler arasında.

Fenilketonüri hastaları da bir diğer önemli konu. Bu bireylere gıda ulaştırılmasında PKU Aile Derneği çok büyük çaba sarf ediyor. Düşük proteinli ve tıbbı formüla gıda desteği için çabaları çok kıymetli.