Bu bardakta ferahlık var
Yaz aylarında sağlıklı beslenme hedefinizi sabote etmeden serinlemek için kombucha çayından taze meyve eklenmiş maden sularına, fonksiyonel içeceklerden destek alabilirsiniz
Havalar ısındıkça sıvı tüketiminizin de paralel olarak arttığını fark ediyorsanız tebrik ederim, bu harika bir haber. Çünkü hava sıcaklıklarının artmasıyla, suya duyulan ihtiyaç, kış aylarına kıyasla daha da artıyor. Vücudumuz normalden daha fazla sıvı ve elektrolit kaybediyor.
Böyle durumlarda günlük su tüketiminize ilave olarak ara öğünlerinize ve öğünlerinizin yanında tercih edeceğiniz içecek alternatifleriyle beslenme planınızda çeşitlilik yaratabilirsiniz. Unutmayın bazen serinlemek için dışarıda tükettiğiniz içecekler hem sağlıklı beslenme hedefinizi hem de diyetinizi sabote edebilir. Bazen sadece 1 bardak içecekle bir ana öğün kalorisine eş değer enerji ve fazlasıyla şeker alabilirsiniz. İşte bu sebeple özellikle yaz aylarında serinlemek için tükettiğiniz içeceklere dikkat etmekte fayda var. Sıcak havalarda serinleten içeceklere ihtiyaç duyuyor, bir yandan sağlıklı beslenmek veya kilo kaybetmek hedefinize de katkıda bulunmak istiyorsanız işte size 3 öneri!
Fermente kombucha çayı
Kombuchanın fonksiyonel içecek pazarında en hızlı büyüyen ürünlerden ve dünyadaki en popüler fermente içeceklerden biri olduğunu daha önce yazmıştım. Kombucha; çay, şeker, kombu mantarıyla elde edilen fermente bir içecek. Bazen kombucha mantarı çayı olarak anılsa da kombuchadan aslında bir mantar değil, bir bakteri ve maya kolonisi olarak bahsetmek mümkün. Kombu çayının fermantasyonu sırasında üretilen ana maddelerden biri ise sirkede bol miktarda bulunan asetik asit. Çaydaki polifenoller gibi, asetik asit de potansiyel olarak zararlı birçok mikroorganizmayı yok etmeye yardımcı olur.
Kombu çayının bağışıklık sistemini desteklemesinden kan basıncı dengesini sağlamasına hatta kansere karşı koruyucu etkisine kadar birçok faydası olduğu düşünülüyor ve bu konuda çalışmalara devam ediliyor. Çalışmalar kombuchanın sağlıklı bir sindirim sistemini desteklemek, kabızlığı önlemek de dâhil olmak üzere probiyotik takviyelere benzer faydalar sunabileceğini de gösteriyor. Bu konuda daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu ve her şeyin olduğu gibi kombucha çayının da fazlasının hem genel sağlığınıza hem de mikrobiyotanıza olumsuz etki yaratabileceğini unutmayın!
Kombu çayının bağışıklık sistemini desteklemesinden kan basıncını dengelemesine pek çok faydası olduğu düşünülüyor.
Maden suyuna meyve katkısı
Eğer su içmekte zorlanıyorsanız sürahinize çilek, şeftali, salatalık, böğürtlen gibi doğranmış taze meyve veya sebze, taze nane yaprakları, fesleğen, rendelenmiş zencefil ve dilimlenmiş limon ekleyerek kendinize hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir içecek yaratabilirsiniz. Bunaltan yaz havalarında taze mevsim meyveleriyle maden suyu karıştırmak veya ayranınıza fesleğen gibi taze otlar eklemek iyi seçimler olacaktır. 2-3 dilim karpuz, taze nane yaprakları ve 1 adet maden suyuyla kendinize güzel bir meyveli maden suyu yapabilirsiniz.
Fonksiyonel içecekler
Küçük hacimde büyük fayda yaratan fonskiyonel içeceklerin çoğalması beni çok mutlu ediyor. Düşük kalorili, günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılayan, bağışıklık sisteminizi veya cilt sağlığınızı destekleyen içecekleri artık ülkemizde de bulmak oldukça kolay. Gün içinde enerji değeri ve şeker içeriği yüksek içecekleri tüketmek yerine, vücudunuza fayda sağlayan fonksiyonel içecekleri tercih edebilirsiniz. Propolis veya bağışıklık sistemini destekleyen kolajen içeren ve cilt sağlığına katkıda bulunan; taze meyve içeriğiyle günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılayan içecekleri ana öğünlerinizin yanına veya ara öğünlerinize ekleyebilirsiniz. Bu içecekleri seçerken güvenilir marka olmalarına; katkı, koruyucu madde içermemelerine dikkat etmelisiniz. Ayrıca eklenmiş şeker içerip içermediğini de kontrol edin olmaz mı!