Diğer restoranlara örnek olmalı

18 Temmuz 2020

Bodrum’da gastronomi atağı hızlı başladı. Geçtiğimiz hafta TURYİD Başkanı Kaya Demirer, Frankie Beach Club’ın yanı sıra Malva Restaurant’ı açtı, Susona’da...

Frankie Beach Club, ‘power lunch’ denilen uzun öğle yemekleri ve saat 18.00’den itibaren Alya’dan Ayhan Sicimoğlu’na canlı müzik performanslarıyla öne çıkıyor. Malva ise bir destinasyon restoranı olma yolunda. Açılış gecesinde Nükhet Duru’nun sahneye çıktığı Malva’da tamamen yerel malzemelerle hazırlanmış lezzetlerden oluşan bir menü var. Hangi malzemenin Bodrum’dan, hangisinin Muğla’dan, hangisinin Ege kıyılarından geldiğini, menüdeki işaretlerden takip edebiliyorsunuz. Zaten Malva da ismini yine yerel bir malzemeden, ebegümecinden alıyor.

Malva ve Frankie’de en dikkat çekense aslan balığı ceviche’nin hikayesi...

Bir Peru yemeği olan ceviche, artık tüm dünyada seviliyor. Ancak aslan balığı daha önce menülerde görmeye alışık olduğumuz bir balık çeşidi değil. Her şey Akdeniz Koruma Derneği’nin kurucusu ve başkanı Zafer

Yazının Devamı

Bravo Saffet Kaya!

16 Temmuz 2020

Los Angeles kültür-sanat hayatının kalbi olan sanat müzesi LACMA (Los Angeles County Museum of Art) pandemi dönemi boyunca da gündemdeydi.

Peki ama neden?

LACMA’nın doğu kampüsünde bulunan 4 binasının yıkılacağı ve yerine Atelier Peter Zumthor & Partner tarafından projelendirilen yeni binanın inşa edileceği haberi hem Los Angeles halkı hem de mimarlardan birçok eleştiri aldı.




Yazının Devamı

Art Basel’in Murdoch’la sınavı

14 Temmuz 2020

'Succession' adlı diziyi izleyenler hatırlayacak, bir medya imparatorluğunun sahibiyle çocuklarının ilişkisini, iktidar savaşını.

Rupert Murdoch’un ailesinden ilham alan dizide büyük patron 80 yaşında ve emekli olup olmamaya ve imparatorluğun tepesine hangi çocuğunun geçmesini istediğine karar verme aşamasında.

Kendall Roy karakteri ise babasının yerini almaya en yakın aday.

İşte hip hop müzikle de ilgilenen, şirketin başına da geçen Kendall Roy karakteri aslında Rupert Murdoch’un oğlu James Murdoch’tan esinlenerek yaratılmış.

Şimdi ise global çağdaş sanat dünyasının gözleri James Murdoch üzerinde, peki ama neden?

Çünkü James Murdoch, Basel, Miami ve Hong Kong’da düzenlenen dünyanın en saygın sanat fuarlarından, bu yıl 50. yılını kutlayan Art Basel’in de sahibi olan MCH Group adlı şirketin çoğunluk hissesini almak üzere görüşmeler yapıyor.

Art Basel’in sahibi olan MCH Group özellikle pandemi döneminde fuarların sadece dijital olarak gerçekleşebilmesi sonucunda büyük ekonomik sıkıntılar yaşıyor, bu yüzden de

Yazının Devamı

Güncel Bodrum raporu

12 Temmuz 2020

2020 zor bir yıl; karantina sonrası yaz ayları, sosyalleşmeyi özleyenlere ilaç gibi geldi. Peki, ama Bodrum’da bu yaz nasıl geçiyor, pandeminin etkileri nasıl devam ediyor, en çok hangi mekânlar konuşuluyor?

Bodrum’da koronavirüs yokmuş!” Aslında Bodrum’daki ruh halini en iyi bu cümle özetliyor, Bodrum’da gerçekten koronavirüs olmadığı için değil tabii, buraya gelenlerde karantina sonrası normale dönüş, sıcak ve açık havada çok hızlı gerçekleştiği için.

Popüler mekânların işletmecileriyle konuştuğunuzda da görüyorsunuz, geçen yaza göre ciroları yüzde 50 daha yüksek; hatta en pahalı otellerde yer yok; bir aylık ev kiralayanlar, ikinci aya uzatmak istediklerinde ev bulamıyor! Plajlarda, restoranlarda karşılaşan tanıdıklar uzaktan selamlaşmak yerine çoktan sarılıp öpüşmeye geri dönmüş, geri çekilirseniz karşınızdaki suratınıza anlamsız anlamsız bakıyor, sanki siz yabanilik ediyormuşçasına! Bu tabloya baktığımızda gerçekten koronavirüs Bodrum’a uğramamış

Yazının Devamı

KINAMAK MI, LİNÇ ETMEK Mİ?

11 Temmuz 2020

Deniz Bulutsuz-Ozan Güven olayında en başından beri “Şiddetin bahanesi yok. Kimse kimsenin kariyerini bitiremiyor, kimse kimseyi rezil de edemiyor, kariyeri
bitiren de rezil eden de insanın ta kendisi” diyorum.

Kadın sorunlarını gündeme getiren birçok dergi ise bu konuda nedense sessiz kalmaya devam ediyor, bunu anlamak mümkün değil.

Ama unutmamak gereken bir şey var, Güven’in ya da bir başkasının tüm hayatını, kariyerini silmeye çalışmak gereksiz, davranışlarını kınasak da.
Özellikle de şu anda yargıda devam eden bir süreç varken ve tabii iki kişinin özel hayatında olan bir şey hakkında kimsenin her şeyi bilmesi mümkün değilken.

Yazının Devamı

Tasarım Bienali neden önemli?

9 Temmuz 2020

'Çok üzücü, Türkiye’deki tasarımcılar Londra’da yeterince tanınmıyor. Belki birkaç moda tasarımcısı sayabilen olur ama o kadar” diyor Londra’yı bir tasarım başkenti haline getirmeyi başaran, 17 yıl önce John Sorrell ile birlikte Londra Tasarım Festivali’ni kuran ve daha sonra Londra Tasarım Bienali’ni de başlatan Ben Evans.





İki yıl önce, daha önce Marc Newson, Thomas Heatherwick ve David Adjaye gibi değerli isimlerin de almaya hak kazandığı Londra Tasarım Madalyası ödülünü kazanan Hüseyin Çağlayan dışında bir isim vermiyor.

Yazının Devamı

Hazine değerinde koleksiyon kitapları

7 Temmuz 2020

İki yıl önce Londra’da bir tasarım ödülleri davetinde tanıştım Sebastian Conran ile.Yaşam boyu başarı ödülü almak için sahneye çıktığında “Bu ödülü doğru Conran’a verdiğinize emin misiniz?” diyerek herkesi güldürmüştü.

Çünkü sadece İngiltere’de değil, dünyada tasarım denince akla ilk gelen birkaç isimden olan ve Habitat, Conran Shop gibi mağazaların yaratıcısı, Londra Tasarım Müzesi’nin kurucusu Terence Conran’ın büyük oğlu kendisi.Kardeşi Jasper Conran da Sophie Conran da kendisi gibi birer tasarımcı.

Sebastian Conran’ı ailenin diğer fertlerinden ayıran en büyük farkı tüm aile fertleriyle iyi ilişkilerinin olması ve tabii belki de bunu sağlamasına neden olan, kendi ismini taşıyan stüdyosu Sebastian Conran Design. Sebastian Conran’ın Hammersmith’deki eski otomobil garajından bozma atölyesinde Kraliçe Elizabeth’den bir teşekkür mektubu da var, onun yanında ise John Sorrell’den bir not da...

Eczacıbaşı Grubu’na ait VitrA için de tasarımlar yapan

Yazının Devamı

#Yanındayız

5 Temmuz 2020

Şiddetin bahanesi yok. Kimse kimsenin kariyerini bitiremiyor, kimse kimseyi rezil de edemiyor, kariyeri bitiren de rezil eden de insanın ta kendisi oluyor.

İki kişi arasında evlerinin mahremiyetinde yaşananlar aslında kimseyi ilgilendirmez, ta ki taraflardan biri darp iddiasıyla şikâyette bulunana kadar. İşte bu duruma alışığız aslında; şikâyetin üstüne, “Kariyerini bitireceğim, seni Türkiye’ye rezil edeceğim” savunmasına! Benzer replikleri daha önce     çok duyduk. Ama çok kısa sürede unutuldu, gitti hepsi.

Bu hafta oyuncu Ozan Güven’in kız arkadaşı Deniz Bulutsuz’a şiddet uyguladığına dair iddiaları konuştu Türkiye; tuhaf ama bir kadının şiddet gördüğünü açıkladığı paylaşımlara “Yanındayız” mesajı, “like” üstüne “like” basılarak verilmeye çalışıldı.

100 bini geçti like’lar ve “Çok geçmiş olsun, yanındayız” mesajları. Hemen akabinde suçlanan taraf için de “#yalnızdeğildir” etiketi açıldı, biraz tepki alınca “ironiydi”

Yazının Devamı