Bersu Ekinci

Yaz mevsimi için hazırlıklar son hız devam ediyor. Ben de bu konuya biraz katkıda bulunmak istedim. Genellikle yaz yaklaşırken birçok insan soğuk kış günlerinde biriktirdiği fazla kilolardan kurtulma telaşına düşer. Aslında en doğrusu kış mevsimini de sağlıklı beslenip fazla kilolara geçit vermeden geçirmek ama bazen ipin ucu kaçabiliyor.

Gelin şimdi sizi yaz aylarında giyeceğiniz incecik elbiselere, hatta plaj kıyafetlerine hazırlayacak, hem detoks yaptırıp hem de göbek yağlarını yakmanıza yardımcı olacak detoks içeceklerine biraz daha yakından bakalım.

Göbek eriten yaz detoksu için beş tane tarif seçtim. Her birinin hazırlanması da kolay, fazla vakit almayacak türden üstelik.

Haydi başlayalım.

Limon ve naneli detoks içeceği

Limonun yağ yakma konusundaki etkinliğini bilmeyen kalmadı artık. Üstelik güzel kokusu ve insanın içini ferahlatması da bir yana. Gelelim bu detoks suyunun hazırlanışına.

'Diyet' denilince aklınıza ne geliyor? En başta fazla kilolardan kurtulmak. Tamam, bu iyi... Peki ya sonra? Canının istediği yiyecekleri tüketememek, yarı aç gezmek, enerji kaybı, depresyona girmek ve en kötüsü de sağlığından olmak.

Bu yüzden bir bütünsel beslenme uzmanı olarak ben danışanlarımdan öncelikle "diyet" kelimesini akıllarından tamamen çıkarmalarını istiyorum. Fazla kilolara veda etmenin ilk ve en önemli adımı bu.

Çünkü söz konusu fazla kilolardan kurtulmak olunca "diyet" kelimesi "yoksunluK" ile eş anlamlı hale geliyor.

Bu yüzden "diyet" yerine "akılcı beslenme" tanımını doğru buluyor ve onu kullanıyorum. Danışanlarımdan da bunu benimsemelerini istiyorum. Çünkü "akılcı beslenme" demek, yiyecekler konusunda yeni bir sayfa açmak, sağlığı tehdit eden fazla kilolardan kurtulmak ve gelecek yıllar için daha sağlıklı bir başlangıç yapmak anlamına geliyor.

Hangi besinlerin kendisi için yararlı olduğunu, hangi besini hangisiyle tüketirse fazla kilo sorunu yaşamayacağını bilmek, inanın bana hem kilo hem de sağlık konusunda mutluluğun anahtarı.

İşte bu yüzden lugatımda "diyet" kelimesi yok. Hele bir mucize yaratacağını ileri sürüp aslında genel sağlık için büyük bir tehdit olan "şok

Hemen şaşırmayın öyle... Çünkü, bu söylediğim olmayacak bir durum değil. Her ne kadar ilk anda imkansız gibi görünse de çok doğru bir önerme. Sadece hangi yolları izlemek gerektiğini bilmeniz yeterli.

Öncelikle şunu söylemem gerekiyor, fazla kilolardan kurtulmayı sadece "geçici bir süreç" olarak görürseniz, büyük bir yanılgıya düşersiniz.

Aslına bakılırsa amacınız, sadece fazla kilolardan kurtulmak değil, hayat tarzını değiştirip bunu sürdürmek. Böylece bir daha aynı sorunla karşılaşmanın da önüne geçmiş olursunuz.

Bir başka deyişle "kilo vermek" deyince aklınıza hemen "geçici bir süre için yarı aç gezip zayıflamak sonra da eski alışkanlıklarınıza kaldığınız yerden devam etmek" gelmesin. Çünkü bu, soruna kalıcı bir çözüm bulmak değil, tam tersine işi daha da içinden çıkılmaz bir hale getirmek olur.

Sözü fazla uzatmadan toparlayayım: Fazla kilolarınızdan kurtulmak için yaşam tarzınızı, beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz gerekiyor. Eski ve köklü alışkanlıkları bir anda silip atmak hiç de kolay değil. Bu yüzden işe önce düşüncelerle başlamak gerek. İşte 'düşünce gücüyle zayıflayın' derken tam da bundan söz ediyorum. Yani bakış açınızı değiştirmekten.

Peki bunun için neler

Fazla kilolardan kurtulmanın en önemli kilit noktalarından biri metabolizmanın hızlı çalışması. Bazen bu kendiliğinden olmuyor, metabolizmayı ateşlemek için bazı adımlar atmak gerekiyor.

Birazdan size metabolizmanızı hızlandırmaya yarayacak bir tarif vereceğim. Hem yapımı kolay hem de vitamin ve lif deposu.

Önce gerekli malzemeler:

5 tane çiğ badem

Bir tane orta boy elma

Bir çay bardağının yarısı kadar ev yapımı yoğurt (Bu noktada, piyasadan aldığınız yoğurtların yerine evde mayalayıp taze taze tüketeceğiniz yoğurtların daha sağlıklı olduğunu ve danışanlarıma da bunu önerdiğimi hatırlatmak isterim.)

Bir çay kaşığı kadar toz tarçın.

Yaz mevsiminin gelmesine çok az zaman kaldı. Hemen hepiniz bütün bir yılın yorgunluğunu atacağınız günlerin hayalini kuruyorsunuz büyük olasılıkla. Dalgaların sesini dinleyerek kumsalda uzanmayı, denizde bol bol kulaş atmayı, güneşin nefesini iyice yakınınızda hissetmeyi... Kim istemez ki bunları. Ama o da ne! Tartıya çıktınız ve biraz kilo mu almışsınız? Peki uzun kış gecelerinde hep kendinizi içinde hayal ettiğiniz o bikiniye nasıl sığacaksınız?

Bence panik olmayın. Sizinle bu konuda birkaç sır paylaşacağım birazdan. Ama öncelikle şunu söylemem gerekiyor ki bir mucizenin anahtarı olmayacak bu ayrıntılar. Yine çalışmanız, zaman ve emek harcamanız gerekecek. Ama sonuç tam istediğiniz gibi olacak. Çünkü sonuçta dolapta sıcak yaz günlerini bekleyen bikiniyi rahatça giyeceksiniz.

O zaman sizi fazla bekletmeden iki ay gibi kısa bir sürede forma girmenize yardımcı olacak bazı ipuçlarını paylaşmaya başlayalım:

İLK ADIM DOĞRU BESLENME

1- Bedeninizi forma sokmak için öncelikle sofranızı ve mutfağınızı düzenlemeniz gerektiğini unutmayın. Bunun için yapılacak ilk iş, kilo aldırmaktan ve uzun vadede sağlığınızı bozmaktan başka hiçbir işe yaramayan o işlenmiş gıdalarla sonsuza kadar

Sİz de artık tam olarak o coşkuyu hissediyorsunuz büyük olasılıkla. Hava iyice ısındı, güneşin gülümseyen yüzünü artık daha uzun süre görüyoruz. Bir başka deyişle ilkbahar geldi, yaz mevsimi de kapıyı çalmak üzere. Yani artık öyle kalın kazakların, montların ardına gizlenmenin zamanı geçti. Şimdi incecik giysilerle geçireceğimiz en azından bir dört ay uzanıyor önümüzde.

Ama eminim bu son günlerde birçok kişi sık sık aynanın karşısına geçip görüntüsünü inceliyor. Belki de o incecik giysileri giyip sokağa çıkmak için hiç de hazır olmadığını düşünüyor. Bence paniğe kapılmaya ya da sıkıntıya girmeye gerek yok. Biraz çaba ve biraz da "doğanın yardımıyla" aşılmayacak bir sorun değil bu.

"Doğanın yardımı" dedim madem, hem kilo vermek hem de bahar ayında bedenini toksinlerden arındırmak isteyenlerin imdanına koşan bir detoks suyu tarifi vereyim size. Hem yapımı çok kolay hem de özellikle yazın sıcak günlerinde sizi sağlıklı bir biçimde serinletecek bir tarif bu.

Önce gerekli malzemeler:

1 su bardağı ince dilimlenmiş çilek

Dilimlenmiş bir tane büyük salatalık

İnce ince dilimlenmiş iki tane misket limonu

Artık ilkbahar geldi. Kesin bilgi! Bu dönem vücudu toksinlerden temizlemek için benzersiz bir fırsat. O zaman bundan niye yararlanmayalım? Gelin size başta karaciğeriniz olmak üzere hem bütün vücudunuzu temizleyen hem de yorgunlukla savaşıp bir yandan da karın düzleştirmeye yardımcı olan bir detoks içeceği tarifi vereyim.

Sizi çok fazla merakta bırakmadan göbek yağlarını eritmeye yardımcı bu detoks içeceği için gerekli malzemeleri saymaya başlayayım. Birazdan sıralayacağım malzemeler tek bir kişi içindir. Dilerseniz malzemeleri çoğaltarak içeceği istediğiniz kadar hazırlayabilirsiniz.

Gerekli malzemeler

Bir tane ananas (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)

Bir tane orta boy muz (soyulup, dilimlenmiş)

Yarım su bardağı su

Yarım misket limonu (kabuğu soyulmuş)

Bir çay kaşığı maça çayı tozu

Kim istemez ki bunu! Biliyorum böyle söyleyince kulağa tuhaf geliyor. Bir yandan inanmak istiyorsunuz, bir yandan da "bu kadarı da olmaz" diyorsunuz. Kilo vermek ya da kilo korumak için elbette belli bir çaba göstermek gerekiyor. Sağlıklı ve dengeli beslenmek, düzenli egzersiz yapmak. Ama bazen yoğun çalışma temposunda ya da ev yaşamında 24 saat bile yetmeyebiliyor insana.

Peki bu kadar yoğun bir hayat sürdürürken, fazla kilolara karşı mücadele etmek ya da en azından sağlığımızı korumak için hiçbir şey yapmayacak mıyız? Elbette yapmak gerekir. Yeter ki ne yapmamız gerektiğini bilip, planlı programlı biçimde davranalım.

Gün içinde bazı küçük ayrıntılara özen göstererek metabolizmayı hızlandırmak, yağ yakmak ve sağlıklı kiloya erişip onu korumak mümkün. Eğer günlük temponuz düzenli egzersiz yapmanıza ya da her öğünde özel yiyecekler hazırlamanıza imkan vermiyorsa kilo vermek ya da formda kalmak için yapılması gerekenleri kısaca anlatayım size. Bir başka deyişle "oturduğunuz yerde kilo vermenin" küçük sırlarını paylaşayım.

1- Yeni güne sağlıklı bir adım: Sabahları erken kalkmaya çalışın. Ama uyanır uyanmaz da hemen koyu kahveye ya da çaya sarılmayın. Bunların yerine içine bir dilim