Sebzeli lazanya tarifi

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?

Sarımsağı doğramadan zeytinyağı ile bir tavada kavurun.

Doğradığınız kabak, brokoli ve kuşkonmazı yağın içine ekleyin ve kıtır olacak şekilde pişene kadar soteleyin.

Çeri domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 1 ya da 2 dakika daha pişirin.

Beşamel sos:

Küçük bir tencerede erittiğiniz tereyağına un ekleyerek 2-3 dakika pişirin.

Kaynarken yavaş yavaş süt ekleyin ve iyice karıştırın.

Tuz ve karabiber ekleyin.

Beşamel sosunuzun kıvamı biraz sıvı kalana kadar pişirin ve biraz parmesan ekleyerek tatlandırın.

Tepsinizi yağlayın. İlk kata beşamel sosu, ikinci kata lazanya yaprağı ve üçüncü sebze karışımını koyarak bu şekilde katları oluşturmaya devam edin.

En üstüne parmesan peynirini serpin ve 190°C fırında 20 dk. boyunca pişirin.