Fazla tuzlu turşuları, daha az tuzla hazırlanmış yeni bir turşuyla karıştırabilirsiniz. Bu yöntem, özellikle büyük miktarda turşu yapıldığında etkili olur. Eğer turşu suyunu dökmek istemiyorsanız, bu tuzlu suyu farklı yemeklere dahil edebilirsiniz.