Üvez meyvesi dalından kopartılır kopartılmaz tüketilmemelidir. Bunun nedeni ilk kez dalından koparılan meyvenin oldukça sert bir yapıda ve kötü bir tatta olmasıdır. Üvez meyvesi muşmula ve cennet elması gibi bir süre olgunlaştıktan sonra tüketilmelidir.