200 gram tuzsuz fıstık, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı bal kullarak içeriği tertemiz bir fıstık ezmesi elde edebilirsiniz.
Önce fıstıkların kabuklarını soyun ve tavada 5 dakika kadar kavurun.
Ardından parçalama işlemi yapmak için rondo veya blenderınızdan yardım alın. Kavrulan fıstıkları minik parçalara ayırın.
Üçüncü aşamada tercihinize göre ezmenize bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Son aşama parçalara ayırdığınız ve krema kıvamına gelen, balla tatlandırılan fıstık ezmenize zeytinyağı ekleyin. Bu elde edeceğiniz karışımı hem daha sağlıklı hem de daha akışkan hale getirecek.
Tüm bu işlemlerin ardından artık fıstık ezmeniz hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Evde yapılan fıstık ezmeleriyle ilgili bilinmesi ve dikkat edilmesi gereken iki şey var. Birincisi malzemelerinizi istediğiniz şekilde çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz.
İkincisi, evde ve tamamen doğal yollarla yaptığınız bu karışımın içinde herhangi bir katkı ve koruyucu madde olmadığını unutmayın.
Bu kremanızı kısa sürede (1 hafta kadar) tüketmeniz gerektiği anlamına gelir.
