Evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı bir salata sosu, 3 malzemeden oluşan bir salata sosudur: Zeytinyağı, 2 ölçü sirke, biraz tuz ve karabiber.
4. Ketçap
Bu şişelenmiş sos, dünyadaki en popüler çeşnilerden biri. Tatlı ve acı gibi çeşitlerinin bulunduğu ketçap, en çok fast food yiyeceklerden hamburger ve patates kızartması için dip sos olarak tüm dünyada bolca tüketiliyor.
Ancak bu sadece domates içerdiğini düşündüğünüz masum kırmızı sostan tek bir çorba kaşığı tüketmek, 1 küp şeker yemeye neredeyse eşdeğer.
Yemek kaşığı başına yaklaşık 4 gram şeker ketçap, obezite ve kalp hastalığına yol açabilen ciddi miktarlarda yüksek fruktozlu mısır şurubu içeriyor.
5. Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi, popüler bir protein kaynağıdır. Doğal fıstık ezmesi türleri çok az şeker içerirken veya hiç şeker içermezken birçok ticari çeşidi sağlıksız yağlar ve ilave şekerlerle doludur.
Bazı fıstık ezmesi çeşitleri 2 yemek kaşığı başına 8 grama kadar şeker içerebilir. Diyetisyenler, hangilerinin en doğal ve sağlıklı olduğunu görebilmeniz için fıstık ezmesinin içerik etiketlerini okumanızı öneriyor.
6. Patates cipsi
En sevdiğiniz patates cipsinin bir paketi yaklaşık %3-%5 şeker içerebilir. Bu özellikle barbekü, tatlı mısır cipsi gibi aromalı cipslerde yaygındır. Yani vücudunuza aldığınız şeker miktarı kaç tane cips yediğinize bağlı olarak değişir.
Örneğin 15 barbekü aromalı patates cipsi 2 gram şeker içerir. Cipsler ayrıca vücudunuzun glikoz adı verilen bir şeker formuna dönüştürdüğü karbonhidratlar bakımından da tehlikelidir.
Beslenme uzmanları, kronik hastalıkları önlemek için cips gibi abur cuburların az miktarda yenmesini tavsiye ediyor.
7. Kuru meyve
Kuru meyve, sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Tazelerine benzer şekilde vitaminler, lifler ve antioksidanlar açısından zengindirler.
Bununla birlikte meyveler kurutulduğunda su içeriği yok edilir, tüm şekerler buruşmuş meyveye sıkıştırılarak bırakılır ve bu da onları doğal şekeri açısından çok yüksek bir besin haline getirir.
