Güne çorbayla başlayan yaşadı! Etkisi sandığımızdan büyük, zeytin de ekleyin
05.01.2025 - 08:23 | Son Güncellenme:
Sabah kahvaltısında çorba içilir mi? Hemen ne alaka demeyin, içiliyor hem de birçok faydası bulunuyor. Pek çoğumuz kahvaltıyı yumurta, peynir, ekmek üçlüsüyle sınırlı görürken, dünya mutfaklarında birçok ülkede sabah çorbası, sadece mideyi değil, ruhu da besleyen, huzur ve enerji veren bir ritüel olarak karşımıza çıkıyor. Peki, sabah kahvaltısında çorba içmenin sağlık üzerindeki etkileri nedir? Ülkemizde genel olarak pek yaygın olmasa da dünya genelinde birçok kişi neden güne sıcak bir çorbayla başlıyor?
Aslında oldukça basit bir şekilde mantık yürütebilirsiniz; güne sıcak bir çorba ile başlıyorsunuz. Hem bedenen hem de zihnen enerji ve huzur ile doluyorsunuz. Üstelik sindirimi desteklemesi, uzun süre tok tutması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi etkileri de cabası. Doğru malzemelerle hazırlandığında, yalnızca damak tadınıza değil, sağlığınıza da hitap eder.
GÜNE HAFİF BİR BAŞLANGIÇ
Güne sıcak bir çorba ile başlayacak, mide asidinizin dengelenmesini sağlayabilirsiniz. Bu alışkanlık hazımsızlık gibi sorunları önlemeye yardımcı olur. Özellikle yoğurtlu veya sebzeli çorbalar, mideyi yormadan ve sindirimi kolaylaştırarak güne hafif bir başlangıç yapmanızı sağlar.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Özellikle sebzeli ve et sulu, etli çorbalar, içerdikleri vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sisteminizi destekler, soğuk kış günlerinde oldukça etkili olurlar. Düzenli olarak sabahları çorba tüketmek ise hastalıklara karşı direncinizi artırabilir, bedeninizi daha dayanıklı bir hale getirebilir. Ancak tabii ki hafif çorbalardan bahsediyoruz.
AŞIRI YEMEYİ ÖNLÜYOR
Çorba, midede fazla yer kaplayarak kısa sürede doygunluk hissine ulaşmanızı sağlar. Sonrasında ise, yani ilerleyen öğünlerde daha fazla yemenizi önler. Böylece gün içinde daha dengeli beslenebilir, eğer ki diyet uyguluyorsanız daha rahat devam ettirebilirsiniz. Sabah çorbasının besin değerlerini göz önünde bulundurarak diyetinize yön verebilirsiniz.
VÜCUT ISISINI ARTIRIR
Sabahları sıcak bir çorba içmek, özellikle bu soğuk kış günlerinde vücut ısınızı dengeleyerek üşümenizi önler ve metabolizmanızı hızlandırır. Bazı kişiler sabah yürüyüşünden önce çorba içiyor, ardından bir süre sonra yürüyüşe çıkıyor. Tam olarak nasıl etki ettiği üzerine bir araştırma bulunmuyor ancak siz de deneyebilirsiniz.
HEM DOYURUCU HEM DE DÜŞÜK KALORİLİ
Doğru malzemelerle hazırlanmış çorbalar, düşük kalorili olmalarına rağmen yüksek besin değerlerine sahip olurlar. Bu sayede kilo kontrolü yaparken yani diyet uygularken daha sağlıklı beslenmenize yardımcı olurlar.
KAHVALTINIZI ÇEŞİTLENDİRMELİSİNİZ
Uzmanlar sabah kahvaltısında çorba içilebileceğini, yararlı olabileceğini belirtiyor. Ancak düzenli olarak sadece çorba tüketmenin yetersiz beslenmeye yol açacağını, sabah kahvaltılarını çeşitlendirmeniz gerektiğini de vurguluyorlar. Yani sabah kahvaltınızda peynir, yumurta, salatalık, zeytin vb. gibi çeşitli vitamin, mineral kaynakları da olmalı.
