BEYİN FONKSİYONLARINI GÜÇLENDİRİR
Kakao, beyindeki kan akışını artıran ve bilişsel fonksiyonları destekleyen birçok faydalı bileşik içerir. Bunların başında yine flavonoidler gelir. Flavonoidler, beyne giden kan akışını artırarak nöronların daha verimli çalışmasını sağlar ve oksijenin beyin hücrelerine iletimini destekler. Flavonoidler ayrıca beyindeki hipokampus bölgesini destekler. Bu bölge, hafıza ve öğrenme süreçlerinde önemli bir rol oynar. Kakao tüketimi, hipokampustaki nöronların yenilenmesini teşvik ederek yaşa bağlı bilişsel gerileme riskini azaltabilir.Kakaoda bulunan diğer önemli bileşikler arasında teobromin ve kafein de bulunur. Teobromin, beynin uyanıklığını ve dikkat seviyesini artırırken, kafein