Midedeki ekşimelerin önüne geçebilmek için en etkili yöntemlerden birisi, probiyotik içermesiyle bilimsel olarak da sindirim sistemine faydaları olduğu kanıtlanan ayran olabilir. Bu nedenle baklava gibi ağır tatlılarla ayran tüketmek faydalı olabilir.