Domates kabuğu en kolay meğer böyle soyuluyormuş! Fıstık soymaktan daha kolay
28.12.2023 - 12:20 | Son Güncellenme:
Domates kabuğunu soymak oldukça uğraştırıcı bir iş. Ancak öyle bir yöntemi var ki fıstık soymaktan bile kolay. Artık domates soymak size eziyet vermeyecek.
Kahvaltı sofralarının ve yemeklerin vazgeçilmezi domates sağlığa faydaları saymakla bitmeyen bir besin. Ancak domates soymak bazen sandığınızdan daha uğraştırıcı olabiliyor. Özellikle menemen gibi çok domates giden yemekleri yaparken soyma işlemi zulüm haline geliyor. Domates soymanın o kadar basit yöntemi var ki sizi hiç uğraştırmayacak.
SOĞUK SICAK SU DETAYI
Domates kabuklarını hızlı ve pratik bir şekilde soymak için, sıcak ve soğuk su kullanarak etkili bir yöntem uygulanabilir. Bu yöntemde, domateslerin alt kısmına bıçakla '+' şeklinde çentik atılarak başlanır. Daha sonra, tüm domatesler sıcak su dolu bir kaba yerleştirilir ve yaklaşık 45 saniye bekletilir. Ardından, domatesler çıkartılıp hemen soğuk su dolu bir kaba konularak yine ortalama 45 saniye bekletilir. Bu işlem, domates kabuklarının kolayca soyulmasını sağlar. Pratikliği sayesinde, bu yöntem aynı zamanda domates sosu veya salça hazırlarken de kullanılarak işleri kolaylaştırır.
DOMATES KABUĞU SOYULMALI MI?
Domates kabuğunu soymak, kişisel tercihlere ve kullanılacak tarife bağlı olarak değişebilir. Kabuklu veya kabuksuz olarak kullanmak, lezzet ve dokuya etki edebilir. İşte bazı durumları göz önünde bulundurarak domates kabuğu soyup soymanız konusunda yardımcı olabilecek bazı bilgiler:
Lezzet: Domates kabuğu, içindeki birçok besin öğesini ve özellikle likopen adlı antioksidanı içerir. Kabuğun içeriği lezzetli ve besleyici olduğu için bazı tariflerde kabuklu bırakılması önerilebilir.
Dokusal Tercihler: Domates kabuğu, bazı kişiler için yemeklere hoş bir dokusal özellik katar, ancak bazıları için bu dokular hoş olmayabilir. Bu durum, kişisel tercihlere bağlıdır.
Görsel Tercihler: Bazı yemek tariflerinde domates kabuğu, yemeğe renk ve görsel çekicilik katabilir. Özellikle salsa, chutney veya domates sosu gibi tariflerde bu görsel etki önemli olabilir.
Kabuk Kalınlığı: Domates kabuğu bazen kalın olabilir, bu da bazı kişiler için rahatsız edici olabilir. Eğer kabuklar kalın ve yemeği olumsuz etkiliyorsa, soyulabilir.
Bağlamak İçin Kullanım: Bazı tariflerde domates kabuğu, yemeği bir arada tutmak için kullanılabilir. Örneğin, dolma tariflerinde kabuk, iç malzemeyi bir arada tutarak lezzet katkısı sağlayabilir.
