İzmir köfte tarifi

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

Soğan, sarımsak ve maydanozları ince ince kıyın.

Kıyma ile yoğurmaya başlayın.

Yumurta, galeta unu, su ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.

Yarım saat buzdolabında bekletin.

Soyduğunuz patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.

Patatesleri ve şekillerini verdiğiniz köfteleri hafifçe kızartın.

Cam tepsiye dizdikten sonra aralara biber de koyun.

Domatesleri rendeleyin.

Salça ve bir bardak suyla karıştırıp bu sosu üzerinde gezdirin.

180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun!