Hamsiyi yıllardır yanlış yiyormuşuz! Kılçıkları vitamin deposu, çerez gibi gidiyorEt grubundan balık, kimileri için ideal bir protein kaynağı kimileri için de en son tercih edilecek besin türü. Ancak tüm balıkların besin değerinin aynı olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Hangi balığın en iyisi olduğunu biliyor musunuz? İşte detaylar.
19.11.2024Sağlıklı Beslenme
Hamsi temizlemek eziyet olmaktan çıkacak! Tuzlu suda bekletmek şartmış, bir çırpıda bitirinKaradeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden hamsi, neredeyse birçok yemeğin içerisinde yer alır. Ancak diğer balıklara göre küçük yapıda olduğu için temizliği bir hayli uğraştırıcıdır. Yedikçe yediren bu balık çeşidini tüketmek isteyenler, temizlik aşamalarını merak ediyor. İşte hamsiyi bir çırpıda kılçığından arındırmanın yolu.
6.11.2024Püf Noktası