Enginarın insan sağlığa yararları nelerdir?Enginar son derece faydalı bir sebzedir. Özellikle karaciğer dostu olarak bilinen bu sebze karaciğer enzimlerini düzenler. Antioksidan özelliği ile vücutta bulunan zararlı toksinlerin atılmasını sağlar. Kolesterolü düzenlemede büyük ölçüde katkısı vardır. Sindirim sistemini düzenleyerek sindirim sistemi hastalıklarını tedavi eder. Bazı kanser türlerinden korur. İdrar söktürücü özelliği sayesinde idrar yolu enfeksiyonlarını temizler. C vitamini oranı yüksek olan bu sebze özellikle çocukların bağışıklık sisteminin güçlenmesine çok büyük katkı sağlar. Kan yapıcı hücreleri artırır ve kanın temizlenmesini sağlar.