Karbon çeliğin ömrü tükeniyor! Bütün yemekleri tek bir tencerede pişirmeyinYüksek kaliteli pişirme kapları pahalı olabilir ancak düzgün bir şekilde bakarsanız yıllarca kullanabilirsiniz. Döküm ve karbon çelik gibi tencereler ara sıra hafif bir yağ tabakasıyla terbiye edilmeleri gerektiğinden biraz daha fazla bakım gerektiriyor. İşte herkesin bilmesi gereken tüyolar.
11.09.2024Püf Noktası
Döküm tenceredeki pas lekesi nasıl çıkar? Zeytinyağı sürüp tencerenizi pişirinHerhangi bir şefe en sevdiği pişirme kaplarını sorun; döküm tava kesinlikle ilk beşte yer alacaktır. Döküm tavalar ısıyı iletme yetenekleri ve dayanıklılıkları nedeniyle değerlidir. Tek dezavantajı, uygun bakım yapılmazsa döküm demirinin paslanabilmesidir. Peki döküm tencere ve tavalardan pas nasıl temizlenir?
28.01.2024Püf Noktası