Ne sirkeli ne de tuzlu su tam temizlemiyor! Yıkamadan önce sapından ayırmak sartBrokoli, antioksidan, lif ve vitamin yönünden oldukça zengin bir sebzedir ve bu özellikleriyle tam bir şifa deposudur. Ancak, brokoliyi tüketmeden önce doğru şekilde temizlemek, besin değerlerini koruyarak güvenle sofralarımıza taşımak için oldukça önemlidir. Bu faydalı sebzeyi sadece suda bir kez durulamak yeterli değil. Brokoli, çok sayıda küçük ve sıkı yaprakçığa sahip olduğu için kir, toprak veya tarım ilaçları kalıntılarını tutma eğiliminde olan bir sebzedir. Bu nedenle brokoliyi tüketmeden önce doğru şekilde temizlemek büyük önem taşır.
1.11.2024Püf Noktası