SU ALTINDA DURULAYIN
İlk olarak brokoliyi geniş bir kabın içinde ya da doğrudan akan su altında durulayın. Suyun tüm çiçeklerin arasına girmesine dikkat edin, çünkü brokolinin sıkı yapısı kirlerin gizlenmesini kolaylaştırır. Elinizle hafifçe bastırarak, ayırarak suyun brokolinin tüm kısımlarına ulaşmasını sağlayabilirsiniz.