B12 ve beta glukan deposu! İşte besin mayasının faydalarıBesin mayası özellikle son dönemde özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerin vazgeçilmezi haline geldi. Besin mayası veya diğer adı ile beslenme mayası, 'saccharomyces cerevisiae' olarak bilinen maya türünün inaktif hali. Toz ve granül şeklinde satılan besin mayası, yemeklerin içerisinde katılarak kullanılabiliyor. B12 ve beta glukan yönünden zengin olan besin mayasının faydalarını, Uzman Diyetisyen Eda Balcı sıraladı