Serinleten mikrop

DİDEM SEYMEN / İstanbul - Sıcak havalarda tüketilen buzlarla ilgili uyarıları da bulunan Medipol Üniversitesi Hastanesi’nden Genel Cerrahi Uzmanı Dr. Öğretim Üyesi Uygar Düzci, hijyen koşullarından emin olunmayan yerlerde buz tüketiminden kaçılması gerektiğini söylüyor.

“Restoran ve kafelerde kullanılan buz makineleri yeterince hijyenik değilse, listeria, salmonela ve E. Coli gibi tehlikeli bakteriler içeceklerinize karışabilir” diyen Düzci, şunları dedi:

“Bu bakteriler, mide bulantısı, ishal ve hatta hastaneye yatış gerektirebilecek ciddi enfeksiyonlara neden olabilir. Ayrıca buz musluk suyuyla yapılıyorsa; musluk suyunda bulunan ağır metaller, kimyasallar ve bakteriler buzla vücudunuza girebilir. Buz yapımında kullanılan suyun kalitesi, doğrudan sağlığınızı etkileyebilir. İçtiğimiz içeceklere kattığımız buzun sağlıklı sudan yapıldığına emin olmalıyız.”

Çiğnemek de zararlı

Dr. Öğretim Üyesi Düzci, buz tüketiminin diş sağlığına ve soğuk algınlığına da neden olduğunu belirterek şunları aktardı:

“Buz çiğnemek, birçok insan için cazip ve eğlenceli bir alışkanlık olabilir. Ancak bu dişleriniz için zararlı. Buzun sert yapısı, diş minesine zarar vererek dişlerde çatlaklar ve kırıklar oluşmasına neden olabilir. Sağlıklı dişler için buz çiğneme alışkanlığından kaçınmak önemlidir. Aşırı soğuk içecekler, boğazdaki hassas dokuları etkileyerek enfeksiyonlara karşı daha savunmasız hale getirebilir.”