Patates mücverinin yapılışı
Patatesleri haşlayın. Yeşil soğan ve peyniri doğrayın. Haşlanan patatesleri soyup yoğurun. Yumurta, baharatlar, nişasta, peynir, rendelenmiş sarımsak ve yeşil soğanı ekleyip harmanlayın. Tavada sıvıyağı kızdırın ve karışımdan kopardığınız yuvarlak parçaları tavaya atın. Her iki yüzeyi de çevirerek kızartın.