26.03.2021 - 14:45 | Son Güncellenme:
Vanilin, şekerli bir maddedir. Hoş bir kokuya sahiptir. Pastacılar tarafından sık sık kullanılır. Vanilin, genellikle vanilya ile karıştırılır.
Vanilin Nedir? Ne İşe Yarar?
Vanilin, kek, pasta, çörek, dondurma, çikolata ve tatlılarda kullanılan hoş kokulu ve lezzetli bir maddedir. Kimyasal bir üründür. Kimyasal yollarla ve ağaçlardan elde edilen bir yan ürün ile elde edilir. Bir çeşit tatlı aroma vericidir.
Vanilin ile Vanilya Aynı Şey midir?
Vanilin ile vanilya aynı amaç için kullanılsa da aynı ürün değillerdir. Vanilya bitkilerden elde edilen doğal bir aromadır. Vanilin ise tam tersine kimyasal yapılı bir üründür. Vanilinin sadece %2'si vanilyadan elde edilir.