En lezzetli kahvaltı adresleri

Bahar Feyzan

Le Pain Quatidien

Kanyon, Buyaka, İstinye Park ve Akbatı’daki şubeleriyle hizmet veren mekân, organik ekmekleri ve kahvaltılıklarıyla hem lezzetli hem sağlıklı. Mekânın özelliği, Türk kahvaltısı konseptinden farklı olarak; mönüsünde fümeli sandviç, kestane püresi, granola ve elmalı tartlar da barındırması. Bahar Feyzan’ın önerisi omlet, kruvasan ve kahve.

Bebek Koru Kahvesi

Bebek henüz, İstanbul gece hayatının merkezi olmadan önce, 1990’lı yılların sonunda hizmet vermeye başlayan Koru Kahvesi, açık büfe kahvaltılarıyla rağbet görüyor. Ahşap dekoruyla sıcak ev ortamı sunan mekânın bol çeşitli, sıcacık ev börekleri müdavimlerinin vazgeçilmezleri arasında.

Pelin Batu

Malta Köşkü

Yıldız Parkı’ndaki Malta Köşkü, güzel mimarisi ve şahane bahçesiyle sizi ilk saniyeden büyülüyor. Saatlerce brunch yapmak isteyeceğiniz köşk, ödenen ücretin hakkını veriyor. Pelin Batu gibi, önceliği yemekten çok manzara olanlar için burası doğru adres.

Ağva’daki her yer

İstanbul’a 1.5 saat uzaklıktaki tatil beldesi, yeşillikler içinde kahvaltı yapmak isteyenler için ideal bir tercih. İstanbul’da olmasına rağmen, bir tatil beldesinde gibi hissedeceğiniz bu huzurlu yerde, baharı sofranızda buluyorsunuz.

Tolga Güleç

Ortaköy Kahvaltı Salonu

Ortaköy Eski Bahçe Sokak’taki pek sevimli bu mekân, filmlerden çıkmış gibi özenli dekoru ve farklı atmosferiyle dikkat çekiyor. Tabaklardan tutun da dekorasyona kadar kendinizi evinizde hissettirecek kadar samimi bir atmosfere sahip. Kahvaltı mönüleri çok çeşitli. Gözlemenin ve paçanga böreğinin tadı bir başka. Fiyatlarsa cep yakmayan cinsten.

Moda Van Kahvaltı

Anadolu Yakası’nın tarihi semtlerinden Moda’da, yeşilliklerle dolu bahçenin içinde yok yok bir kahvaltı sunan Van Kahvaltı, İstanbul’da olduğunuzu unutturacak. Kahvaltı mönüsü de bir hayli zengin. Serpme tabakların ve gözlemesinin tadına doyulmuyor. Kalabalık ve uzun pazar kahvaltısı için iyi bir tercih.

Ömür Özdemir (Ceri Levis)

Namlı Gurme

Namlı Gurme sayesinde Türkiye’de ilk defa kafe-restoran-şarküteri üçlüsü bir araya geldi. Karaköy, Nişantaşı City’s, Ataköy ve Caddebostan’daki şubeleriyle hizmet veren zincir, İstanbul’un en güzel kahvaltı yapılacak noktalarından. Pastırmalı yumurtasını mutlaka denemelisiniz.

PuCCa

Kale

İstanbul içinde deniz manzaralı bir mekân arayışı içindekiler Kale’yi tercih edebilir. Mekânlardaki kalabalığın ve araba trafiğinin sinirleri fazlaca yıprattığı Rumeli Hisarı’nda, PuCca bu mekânın üstüne tanımıyor. Kale’ye gelmişken beyaz peynirli sahanda yumurtayı deneyin.

Yunus Günce

Nur Abla

Kahvaltı denince akla hemen Van gelse de, ‘Trabzon kahvaltısı’ da yabana atılmamalı. Çok yaygın değil ama Van kahvaltısı kadar erişimi kolay da değil. Ümraniye’deki Nur Abla’da Karadeniz yemeklerinin yanı sıra kahvaltı da bulabilirsiniz. Tabii Trabzon kahvaltısı demişken mıhlamayı es geçmemek, mideye indirmek lazım.

GÜRKAN UYGUN

Taş Kahve

Emirgan İskelesi’nin tam karşısında bulunan ve tüm Boğaz’ı ayaklar altına alan şahane manzaralı mekân, sadece konumuyla değil, zengin mönüsüyle de müşterilerini mest ediyor. Anadolu’dan gelen zengin peynir ve şarküteri çeşitlerinin yanında köylerden temin edilen zeytin, reçel ve balıyla ön plana çıkan mekânın çikolatalı sufle gibi kahvaltı dışı lezzetlerini de sabah saatlerinde tercih edebilirsiniz.

Ece Vahapoğlu

Big Chefs

Ankara merkezli mekân, İstanbul’la 2009 yılında Etiler’deki yeriyle tanıştı ve kısa sürede kentin en sevilen lezzet noktalarından oldu. Günün her saati lezzetleriyle dikkat çeken mekânın kahvaltısı da dillere destan. Big Chefs, kahvaltısını Boğaz’da yapmak isteyenlere Tarabya şubesiyle de hizmet veriyor. Dekorasyonu hem şık hem ev sıcaklığını sunan, hızlı servisli ve açık mutfağa sahip restoranı kahvaltı etmek için tercih edenler, taze meyvelerle yapılmış ev yapımı granolayı mutlaka denemeli.

Yazının tamamını Boxer dergisinin mayıs sayısında okuyabilirsiniz.