Eğlence dünyasında sıkıntı var

can dostum İzzet Çapa gibi düşkündür işine. Çok sık seyahat eder. İspanya, Amerika, İtalyayı dolaşır, en iyi restoranlarda yiyip mönü alır. Next Cafede mönünün her ay değişmesinin nedeni bu işte. Şef Adil Öngöl bize hemen bir yer ayarladı. Öğle saatleri olduğu için tıklım tıklımdı. Aşçı Nejat Türk okuyucummuş, "Şimdi siz diyet bir şeyler istersiniz" dedi. Mönüye baktım; tatlı ve pastalar muhteşem. Önce çorba içtim. Salata köşesine de diyecek yok. Nicoise makarnalı salatayı özellikle sevgili Rıfat Ababaya şiddetle öneririm. İçinde küp şeklinde patates, göbek marul, siyah zeytin, ton balığı, kornişon, taze fasulye, kokteyl domates, maydanoz, midye makarna var. Ben Next salata tercih ettim; göbek marul, kırmızı lahana, havuç, mor marul, piliç sote, soya filizi, rendelenmiş beyaz peynirden yapılmış. Üstüne bir de cheese cake götürdüm, tamam. Salataları daha seçerken yoruluyor insan, öyle çok çeşit var ki. Fiyatları 3-8 milyon. Özel yemek çeşitlerinden Çin usulü, limon soslu tavuk; piliç külbastı; ızgara ve şinitzel, erişteli ızgara köfte harika. İnce kesilmiş bonfile parçalarından oluşan, soya sosu ile marine edilmiş, patatas tava ve roka eşliğinde sunulan tagliata Erginin seçimiydi. Önerdi, benden yazması. Next Cafede krep, tost, makarna ve omlet çeşitleri de var. Ama çikolata soslu muzlu krep ve cheese cake mükemmel. Mekan, her keseye uygun. Telefon numarası (0212) 247 80 43. Bu hafta iki film izledim. Seba Sinemalarında Ölümüne Takipin başrolünde Arnold Schwarzenegger var. İtfaiyeci Gordy Brewerin hayatı, karısı ve oğlunun, patlayan bomba nedeniyle gözünün önünde ölmesiyle değişiyor. Soluksuz izleyeceğiniz bir film. İkincisi ise kitabını okuduğum, bu yıl filmi yapılan ve 4 Oscar alan Yüzüklerin Efendisi. Bu filmi DVDde izledim. Kitaptan farklı. Fantastik bir macera, bence kaçırmayın. Hafta içinde Nişantaşını turladım. Dükkanların çoğu boştu. Esnaf kan ağlıyor. Herkes haftasonları hareketlendiğini, onun da kuru kalabalık olduğunu söylüyor. Sevgili Ergin Tancanın dükkanına uğradım önce. Sonra da bitişiğinde bulunan, yıllardır butik ve kafe olarak hizmet veren Next Cafeye gittim. Sahibi sevgili Süleyman Düvenci gece aleminin de yakında tanıdığı popüler bir isim. Süleyman eğlenmeyi çok sever. Sohbetine de doyulmaz. Bir zamanlar Beymenin mankeni olan Süleyman, Mutfak yenilendi, bu kafalar değişmeli, farklı lezzetler en iyi 20 restoranı arasında yer alan Safranda canlı fasıl müzik eşliğinde her gün 19.00-23.30 saatleri arasında farklı lezzetleri tadabilirsiniz. 14 Mayıs tarihine kadar Safranda özel pişirme teknikleri ile hazırlanan değişik tatlar var. Fransız yemekleri soslarla lezzetli hale getiriliyor. Telefon numarası (0212) 231 21 21. Yine Ceylan Intercontinentaldeki Lights Barda 31 Haziran 2002 tarihine kadar Grup Palenke özel program yapıyor. Yıldırım Mayrukun defilesini sonuna kadar izleyemedim, bir arkadaşımla Ceylan Intercontinentalde randevum vardı. Çok az gittiğim yerlerden biridir Continentalin roofu. Buradaki Safran Restaurantdan Boğaz manzarası muhteşemdir. Zagat Survey tarafından yapılan bir araştırmada İstanbulun çok ünlünün sahne aldığı Tri Peypırsı izledim. Filiz Yolaçan, Aynur Şenel, Aşkım Sağıroğlu, Selda-Ayhan Algül çifti, Meltem Sayın ve arkadaşı Prof. Dr. Yılmaz Argüden, Seba İnşaatın ortağı Haşmet Murşit gruptaydı. Kabare şovu daha önce anlatmıştım size, gelenlerden ve mutfağından söz edeyim. Yemekler ve servisle ilgili hep şikayet geliyordu bana. Efendynin ortağı olan sevgili Aykut Kutluele iletmiştim. Tesadüf, o gece mutfak değişmiş. Sabah 05.00e kadar da personel ile toplantı yapılmış. Mönü her hafta değişecek ama fiks olacakmış. O gece antrede üç seçenek sunuldu; yerli ve yabancı çeşitlerden meydana gelen peynir tabağı, ıspanaklı krep ya da fesleğen soslu tavuk salatası. Ana yemekteki seçenekler ise limonlu, soslu mantar bonfile ve curryli-badem soslu tavuktu. Ardından dondurmalı profiterol ve meyve tabağı geldi. Ön masa kişi başı 125, arka sıra 90, en arka bölüm 60, balkon ve bar 40-60 milyon. Sahne, salonun her yanından çok rahat görülüyor. O gece ANAP Genel Başkanı Mesut Yılmazın oğlu Yavuz kız arkadaşıyla oturuyordu, çok da şıktı. Peopleın ortağı sevgili Sabi Totah, kız arkadaşı Sevcan ile 8. ayını kutluyordu. Ayşegül-Süleyman Toplusoy oradaydı. Gülben Ergenin annesi Gülser Hanım da iki bayan arkadaşıyla birlikteydi. Hafta içi saat 22.00, haftasonu ise 22.30dan itibaren, daha önce Pink Floyd, Elton John, Ürdün Kralı Hüseyin ve İspanya Kralı Juan Carlosa çalmış olan Grup Palanke kaçmaz. Rumbadan salsaya kadar Latin müziğiyle coşacaksınız. Unutmadan hatırlatayım; Ege Yemekleri Haftasına gittiğimde öğrendim, Kuruçeşme Divanda nisan sonuna kadar haftanın 5 günü 5 farklı lezzet tadabilirsiniz. Pazartesi Kayseri mantısı, salı sucuk-ekmek, çarşamba köfte-piyaz, perşembe midye tava, cuma kokoreç. Her gün de levrek balığı ile hazırlanan balık-ekmek sunuluyor. Telefon numarası (0212) 257 71 50. Hafta sonu yakın arkadaşlarım olan Seba grubu ile Maslakdaki Efendy Show Theatreda Nükhet Duru, Müjdat Gezen ve pek ile birlikte oturdum. Lütfi Kırdardaki havalandırma o kadar fazlaydı ki ertesi gün hepimizin boynu tutuldu. Yetkililer dikkat etseler fena olmaz. Organizasyon tek kelimeyle muhteşemdi. Ayşe Azizoğlu başarmış. Ödül alanları medyadan izlemişsinizdir. Ben perde gerisini aktarmak istiyorum. Geçtiğimiz yıl törene sevgilisi Şevket Gözalan ile gelen Meltem Cumbulun yanında bu kez menajeri vardı. Meltem çok sevdiğim bir insan, yetenekli bir oyuncu. Ne yazık ki giyinmeyi bilmiyor, çok rüküştü. Haldun Dormenin ablası, sosyetenin gözde isimlerinden Güler Yiğit ilerleyen yaşına rağmen şık ve zarifti. Uzun bir aşk yaşadıktan sonra ayrılan Memet Ali Alabora (Memoli) ile Doğa Rutkay pek sıkı fıkıydılar. Medeniyet bu olsa gerek. Modacı Sadık Kızılağaç ile tiyatro ve dizi oyuncusu Şebnem Özinal gece boyunca kaynattılar. Kocası Koral Sarıtaş ile davete katılan Perran Kutman (Peruş) galiba estetik yaptırmış, çok da kilo vermiş. Sevgili Hıncal Ağabey (Uluç) formundaydı. Yazılarımın sıkı takipçisi olduğunu söyledi, "Yahu, bir gecede 13-14 yeri nasıl geziyorsun? Fitness centera gidip bir akşam sana takılacağım" dedi. Ben de "Seve seve" cevabını verdim. Her zamanki şıklığıyla Feriha-Osman Göksu çifti de ödül gecesindeydi. Smokin veya koyu renk kıyafet zorunlu olmasına rağmen blue jean ve kazakla gelen dangalaklar vardı. Başka bir şey daha dikkatimi çekti; Yıllarını tiyatroya veren Erol Keskin ve Müşfik Kenter, Yardımcı Drama Oyuncusu dalında yarışmaya konmuşlar. Absürd bir olay. Kral TV ödül töreninde de aynı yanlışlıklar yapılıyor. İbrahim Tatlıses, Orhan Gencebay gibi duayenler gençlerle aynı kategoriye konuyor. Tabii ne oluyor? Gençlere şans kalmıyor. Bence bu zihniyet değişmeli ve artık Gencebay, Tatlıses, Kenter, Keskin, Sezen Aksu gibi isimlere onur ödülü verilip yarışma dışı bırakılmalı. Neyse, bu güzel gece için Dumanlı çiftini kutlamak gerek. Efendim, hafta arası, Türkiyenin ilk müslüman kadın tiyatro oyuncusu Afife Jalenin anısına Yapı Kredi Sigorta Genel Müdürü Erhan Dumanlı ve eşinin düzenlediği Afife Tiyatro Ödüllerinin gecesine gittim. POSTAnın sevilen yazarlarından Yazgülü Aldoğan, Rüzgar, Kan ve Kelebek adlı romanın güzel yazarı Ayşe Akdeniz, f&f Halkla İlişkilerin zarif sahibesi Feyza Fırat GYMNASIUMda bahar etkinliği, Çapamarkada eğlence 19 Temmuz ve 22 Temmuz-23 Ağustos. İsteyen yatılı, isteyen tam veya yarım gün, hatta saatlik katılabiliyor. Detaylı bilgi almak isteyenlere telefon numarası (0212) 286 26 76. Hafta boyunca tabir-i caiz ise eşekler gibi koşturdum. Hayır, "Estağfurullah" demeyin, samimiyim. Sanat, politika, iş, basın ve spor dünyasından 1400 seçkin üyesi olan, 13 yıldır hizmet veren Rize Kültür ve Sosyal Yardımlaşma Vakfının genel kurul toplantısına bile katıldım. Sarıyerdeki lokalde yapılan toplantıda Ali Şen, Mili Takım Teknik Direktörü Şenol Güneş, yeniden vakıf başkanlığına getirilen sevgili Orhan Keçeli ağabeyim, pırlanta gibi oğulları Engin ve Nedim, armatör Sefer Kalkavan, son günlerde Deniz Akkaya ile olan kavgasıyla gündeme gelen İTO Başkanı Mehmet Yıldırım, eski Tekel ve Gümrük Bakanı Tuncay Mataracı, Nepali fethedip gelen Medyum Memiş, DYP Giresun Miletvekili Rasim Zaimoğlu, Cengiz Kaptanoğlu, yönetime giren sevgili gazeteci arkadaşım Pınar Türenç oradaydı. Başka bir akşam yakın arkadaşlarımla birlikte, kebapta favori yerlerimden olan Leventteki Vengeye gittim. Onlar ağız tadıyla kebap, çiğ köfte, lahmacun, sumaklı soğan, kaşık salatasını götürürken ben ızgara tavuğa talim ettim. Mithat Bereket, Stella Kant, Feride Eskinazi ve Akbank Teftiş Kurulu üyeleri vardı. Ardından Leventteki Peoplea geçtim, tıklım tıklımdı. Ama baktım, can dostumun sağ kolu Aykut Gündüzün yüzünden düşen bin parça... Bir gece önce evine hırsız girmiş. Ne şans! Mecidiyeköyde oturuyordu, evi soyulduğu için 45 gün önce Etilere taşınmıştı. Ama herhalde hırsız, çocuğu yakın takibe aldı. Üstelik karı-koca uyurken cep telefonlarından cüzdanlarına, hatta araba ruhsatına varıncaya kadar alıp gitmiş. O akşam Peopleda genç iş adamı Derya Umut, tiyatrocu Oktay Kaynarca, İlker İnanoğlu ve sevgilisi Güzide Duran, İpek Tanrıyar ile sevgilisi Deha Orhan, Varol Kaynar vardı. Ardından Süleyman Köse ve Raşit Karakuşun hatırı için Dr. Ferhatın çalıştığı Sopranoya uğradım. Yer bulmak hakgetire. Bir hafta önceden rezervasyon yapılıyormuş. En kısa sürede Ferhatı dinleme sözü verdim ve Ortaköydeki Reinaya gittim. Genç patron Ali Ünal kalabalıktan kendini koridora atmış. Reinanın halkla ilişkilerini de yürüten Cenkhan şov yapıyor. Cenkhanı tanımayanlara dipnot; işletme mezunudur ve gece yaşamına garsonlukla adım atmıştır. Emre Altuğun Dertlere Derman Olsam, Atinin Oyala ve Kelebek, Yonca Evcimikin Seksi Şey, Aşkım, Belki de şarkılarının sözleri Cenkhana ait. Max Dergisine de röportajlar yapıyor. O gece Reinada Turan Ceylan, Emre Kütük, Alican Ulusoy, Deniz Akkaya, Yurdal Sert ve Esin Moralıoğlu, Yağmur Ünal, Osman Aksoyu gördüm. Finali can dostum İzzet Çapanın Harbiyedeki Çapamarkasında yaptım. Saat 03.30du, herkes masaların üstündeydi. Sevgili diş doktorum Tankut Gürsoy ve güzel karısı Gül eller havada yapıyorlardı. Esra Tokar, Ayşe Azizoğlu, Lili Garih, Fedon, Buket-Hayrettin Taşdelen, Cana-Sedat Sialom da eğlencenin doruğuna çıkanlar arasındaydı. Bu Çapamarka çok tuttu, çok. Ama Beyoğlu, Taksim, Ortaköy, Etilerde gezerken farkettim; özellikle hafta içinde bazı eğlence yerleri kan ağlıyor. Çapamarkanın telefon numarası (0212) 231 03 56. Evet, bugünlük de bu kadar. Yarın farklı sürprizlerde ve haberlerde buluşmak üzere hoş kalın, mutlu yaşayın. Spora vakit buldukça devam ediyorum. Site başkanı sevgili Adnan Bel ve Seba yönetimi yeni aletler alıncaya kadar bizim spor salonunu protesto ettim. Darüşşafaka Çetin Berkmen Spor Tesislerindeki Gymnasiuma gidiyorum. Yer bulmak mümkün değil. Ne de olsa yaz geliyor, sosyetemiz zayıflama derdine düştü. Spor hocaları Ertan Durak ve Olcay Arkun çok başarılı. O kalabalıkta herkesle tek tek ilgilendiler. Çocuklar için yaz spor kampları başlıyor. Kampların devreleri; 17 Haziran- Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr