GLUTENSİZ ÜRÜNLER
Gluten alerjiniz olmadığı sürece glutenden gerçekten kaçınmamalısınız. İyi pazarlama sayesinde glutensiz ürünler artık daha sağlıklı seçenekler olarak görülüyor. Ancak veriler, bunların şeker, tuz ve doymuş yağ içeriğinin gluten alternatiflerine göre daha yüksek olduğunu gösteriyor. Ayrıca daha az protein içerdikleri için daha az besleyicidirler.