Büyükşehir’in tacı; okul sütü

İzmir’de üç yıldır devam eden “Okul Sütü Projesi” Büyükşehir Belediyesinin bence en önemli projelerinden biri. Proje çerçevesinde, sadece geçen yarı yılda her gün 197 okulda 167 bin ilköğretim öğrencisine süt dağıtıldı. Dağıtılan pastörize(günlük) süt bir kooperatiften (Tire Süt Kooperatifi) alındı... Dünyada böyle programları devletler yapıyor. Dünyadaki uygulamalarla İzmir’deki uygulama arasında farklılıklar var. Diğer ülkelerde genellikle dayanıklı süt dağıtılırken, burada besin değeri daha yüksek olan pastörize süt veriliyor. İzmir bu konuda da lider il. Her yıl bu konuda yazdığım yazılarda “darısı diğer 80 ilimizin başına” diyorum ama pek umursayan yok.

Sağlıklı nesiller için
Süt sağlıklı beslenme açısından o kadar önemli ki; ABD, AB ülkeleri bunu biliyorlar ve nesillerini sağlamlaştırmak için çocukları daha ilk öğretimde süte alıştırıyorlar. Ve o çocuk yaşamının diğer yıllarında da hep süt içiyor. Çocukların sağlıklı olması, iyi beslenmesi ve iyi eğitilmesi birbirini tamamlar bir şekilde sağlanabilirse, ülkelerin güvenilir ve mutlu yarınları olur.
Süt içen toplumlarda bireylerin daha akıllı oldukları, yapılan çalışmalarla ortaya konmuş. Sütteki şeker, beynin gelişimine etki ediyor. Göreceksiniz okul sütü programından geçen İzmirli çocuklar gelecekte sınavlarda daha başarılı olacaklar.
O halde bir devletin, bir belediyenin, bir belediye başkanının ülkesine, kentine yapacağı en önemli yatırım okul sütüdür.
Yine süt içen çocukların daha gürbüz oldukları, kemik ve dişlerinin daha sağlam olduğu belirlenmiş. Sütteki kalsiyum ve fosfor kemik ile dişlerin sağlıklı olmasında, sağlamlığının korumasında son derece önemli. O nedenle süt, her yaşta içilmeli. Süt içmeyen toplumlarda devletin diş ve kemik hastalıkları için ödediği tedavi masraflarını düşündüğümüzde aslında okul sütü projesi ucuza mal oluyor. Bunun yanında sağlıklı nesiller de yetiştiriliyor.
Okul sütünün, beslenmenin yanı sıra sosyal açıdan da önemli getirileri bulunuyor. Beslenme saatlerinde, okul sütü programı kapsamında sunulan bir kutu süt, çocuklar arasındaki ekonomik eşitsizliği de bir ölçüde gideriyor.
Süt sanayi gelişecek
Bütün bunların yanı sıra, bu programın ülkenin hayvancılık ve gıda sektörünün gelişmesine de büyük katkıları oluyor.
Örneğin İzmir’e okul sütüyle birlikte geçen yıl her gün 30 ton fazla süt girmişti. Projenin diğer 80 ile yayıldığını düşündüğümüzde, her gün binlerce ton içme sütü üretilecek.
Bu durumda ülke hayvancılığı gelişecek, yeni süt fabrikaları kurulacak, inşaat sektörü, makine sektörü ile süt sanayine yardımcı maddeler sağlayan sektör canlanacak ve istihdam artacak.
Demek ki İzmir Büyükşehir Belediyesi aslında ülkeye belki de hayal edemeyeceği oranda büyük bir katkı sağlıyormuş. O nedenle okul sütü Büyükşehir’in baştacı. Bu taç, kesinlikle düşürülmemeli.
Bu vesileyle sizlerin Ramazan Bayramını kutlarım.