Şeker hastalığına ilaç oluyorlar: Diyabet hastalarının tüketmesi gereken besinler...
06.06.2023 - 13:18 | Son Güncellenme:
Şeker hastalığı, kan şekerinin normal seviyelerin üzerine çıkmasıyla ortaya çıkan kronik bir rahatsızlıktır. Şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri ve şeker seviyesini dengeleyecek yiyecekler tüketmeleri çok önemlidir.
Şeker hastalığı, pankreasın yeterli miktarda insülin üretememesi ya da ürettiği insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması durumunda gelişen bir hastalıktır. İnsülin, şekerin hücre içine girmesini ve hücrede glikojen olarak depolanmasını sağlar. Kan şekeri seviyesinin normalden yüksek olması, vücutta çeşitli sorunlara yol açabilir. Şeker hastalığının en yaygın belirtileri arasında aşırı susama, sık idrara çıkma, hızlı kilo kaybı, yorgunluk, bulanık görme ve yaraların geç iyileşmesi sayılabilir. Şeker hastalığı, tip 1 ve tip 2 olmak üzere iki ana türe ayrılır. Tip 1 diyabet, genellikle çocukluk veya ergenlik döneminde ortaya çıkar ve pankreasın hiç insülin üretememesi durumudur. Tip 2 diyabet ise daha çok yetişkinlerde görülür ve pankreasın yeterli insülin üretememesi veya vücudun insüline karşı direnç göstermesi durumudur. Şeker hastalığının tedavisi, hastalığın tipine, şiddetine ve kişinin yaşam tarzına göre değişir. Genel olarak diyet, egzersiz, ilaç ve insülin tedavisi uygulanabilir. Şeker hastalığı, kontrol altına alınmadığı takdirde kalp, böbrek, göz ve sinir sistemi gibi organlarda ciddi hasarlara neden olabilir.
Şeker Hastalığına İyi Gelen Besinler
Şeker hastalığı, kan şekerinin normalden yüksek olması durumudur. Şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri ve doktor tavsiyesiyle ilaç veya insülin kullanmaları gerekir. Şeker hastalığının tedavisinde beslenmenin önemi büyüktür. Şeker hastalığına iyi gelen besinler şunlardır:
- Tarçın: Tarçın, kan şekerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olan bir baharattır. Tarçını çay, süt, yoğurt veya yulaf ezmesine ekleyerek tüketebilirsiniz. Günde 1-2 çay kaşığı tarçın tüketmek yeterlidir.
- Zerdeçal: Zerdeçal, içindeki kurkumin adlı madde sayesinde kan şekerini dengelemeye, iltihaplanmayı azaltmaya ve diyabet komplikasyonlarını önlemeye faydalıdır. Zerdeçalı yemeklere, salatalara veya süt ile karıştırarak içebilirsiniz. Günde 1-2 çay kaşığı zerdeçal tüketmek yeterlidir.
- Zencefil: Zencefil de tıpkı zerdeçal gibi iltihaplanma ve oksidatif stresi azaltan bir bitkidir. Zencefil ayrıca kan şekerini ve insülin direncini düşürmeye yardımcı olur. Zencefili çay olarak demleyebilir, yemeklere veya salatalara ekleyebilirsiniz. Günde 2-4 gram zencefil tüketmek yeterlidir.
- Soğan: Soğan, kan şekerini düşürmeye ve insülin üretimine katkıda bulunan sülfür bileşikleri içerir. Soğan ayrıca kolesterol ve trigliserit seviyelerini de düzenler. Soğanı çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Günde 1-2 adet soğan tüketmek yeterlidir.
- Lahana: Lahana, lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Lahana, kan şekerini dengede tutmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Lahana turşusu, salatası veya çorbası olarak tüketilebilir. Günde 1-2 porsiyon lahana tüketmek yeterlidir.
- Enginar: Enginar, karaciğer sağlığını koruyan ve kan şekeri seviyesini düzenleyen bir sebzedir. Enginar ayrıca lif, folik asit, potasyum ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri içerir. Enginar haşlanarak veya fırınlanarak tüketilebilir. Günde 1 adet enginar tüketmek yeterlidir.
- Zeytinyağı: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri ve E vitamini bakımından zengindir. Zeytinyağı kan şekerini dengede tutmaya, insülin direncini azaltmaya ve kalp sağlığını korumaya faydalıdır. Zeytinyağı salatalara veya yemeklere eklenerek tüketilebilir. Günde 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmek yeterlidir.
- Ceviz: Ceviz, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengin bir kuruyemiştir. Ceviz kan şekerini düşürmeye, insülin duyarlılığını artırmaya ve kalp damar sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Cevizi yoğurt, salata veya yulaf ezmesine ekleyerek tüketebilirsiniz. Günde 2-3 adet ceviz tüketmek yeterlidir.
- Çilek: Çilek, C vitamini, lif, antosiyanin ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Çilek kan şekerini dengede tutmaya, iltihaplanmayı azaltmaya ve diyabet komplikasyonlarını önlemeye faydalıdır. Çileği tek başına veya yoğurt, salata veya smoothie ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Günde 1-2 porsiyon çilek tüketmek yeterlidir.
- Portakal: Portakal, C vitamini, lif, potasyum ve flavonoidler açısından zengin bir meyvedir. Portakal kan şekerini dengede tutmaya, insülin direncini azaltmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye faydalıdır. Portakalı tek başına veya suyunu sıkarak tüketebilirsiniz. Günde 1 adet portakal tüketmek yeterlidir.
Şeker hastalığına iyi gelen besinler bunlarla sınırlı değildir. Diğer sebze, meyve, bakliyat, kuruyemiş, tahıl ve baharatlar da şeker hastalığının tedavisine destek olabilir. Ancak beslenmenizi doktorunuza danışarak planlamanız ve ilaç veya insülin tedavinize devam etmeniz önemlidir.
DİPNOT: Bu besinleri tüketerek şeker hastalığınızla daha kolay mücadele edebilirsiniz. Ancak beslenmenize doktorunuzun veya diyetisyeninizin önerilerine uygun şekilde devam etmeniz gerektiğini unutmayın.
