Yumurtanın rengine bakarak organiktir veya değildir diye düşünmek yanlış olur. Dikkat edilmesi gereken şey; yumurtanın rengi değil, ambalaj üzerinde yer alan 0, 1, 2 ve 3 numaralarıdır.
Ambalaj üzerinde 0 değeri var ise tavuğun organik yem ile beslendiğini ve yumurtanın organik olduğu anlaşılır.
Eğer ambalaj üzerinde 1 yazıyorsa bu tavuğun gezen tavuk olduğu anlamına gelir. Ambalaj üzerinde 2 numara yazıyorsa bu da kümeste yetişen tavuklardan elde edilen bir yumurtanın olduğu anlamına gelir. 3 numaralı yumurta ise kesinlikle uzak durmanız gereken yumurta türüdür.