Püf NoktasıUnu 3 kez eleyince pofuduk oluyor! Kalıptan şıp diye çıkacak, oda sıcaklığı şartmış
7/8![HIZLICA FIRINA KOYUN]( "HIZLICA FIRINA KOYUN")
HIZLICA FIRINA KOYUN
Sünger kekin hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme işlemine mümkün olan en kısa sürede başlanmalıdır. Hamur fırına girerken çok bekletilmemelidir, çünkü bu durum kabarmasını engeller. Fırın önceden ısıtılmalı ve kek, orta raf seviyesine yerleştirilmelidir. Pişirme esnasında fırın kapağını açmak, kekin sönmesine yol açabilir.
8/8![PİŞİRME VE SOĞUTMA SÜRESİ]( "PİŞİRME VE SOĞUTMA SÜRESİ")
PİŞİRME VE SOĞUTMA SÜRESİ
Sünger kek, genellikle 15-20 dakika arasında pişer. Kekin pişip pişmediğini anlamanın en kolay yolu ise kekin ortasına batırdığınız bir kürdanın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol etmektir. Kek piştikten sonra ise fırından çıkarılmalı ve hemen soğutma telinde, ters çevrilerek soğumaya bırakılmalıdır.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
