Stevia sofra şekerinden yaklaşık 200 ila 400 kat daha tatlıdır ve besleyici olmayan bir tatlandırıcıdır; yani karbonhidrat, kalori veya yapay tatlandırıcı içermez.
Stevia, diğer şeker ikamelerinin aksine doğaldır. Güney Amerika ve Asya'da insanlar, çay gibi içecekleri tatlandırmak için yıllardır stevia yaprakları kullanıyorlar.
Bu mucizevi ot, kilo vermenize ve obezite ve ilgili sağlık sorunları riskinizi düşürmenize yardımcı olabilir.
Ancak bazı çalışmalar, beynin tatlıya daha fazla yeme sinyalleriyle tepki vermesinden kaynaklanan kilo alımını gösterir. Kilo kaybının faydalarını doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Stevia, diyetinize yalnızca birkaç kalori eklediği veya hiç eklemediği için şekere iyi bir alternatif olabilir.
Ham olarak satılan Stevia FDA tarafından tüketim için onaylanmasa da, saf özler güvenli kabul edilir.
FDA, yalnızca stevia yapraklarından elde edilen yüksek oranda saflaştırılmış steviol glikozitlerini kullanımı güvenli olduğunu söylüyor.
Ayrıca FDA böbrekleriniz, kalbiniz ve kan damarlarınızla ilgili sorunlar da dahil olmak üzere sağlığınız üzerindeki potansiyel etkileri hakkında yeterli bilgiye sahip olmadığını söylüyor.
Midenizdeki sağlıklı bakterileri etkileyerek gaz ve şişkinliğe neden olabileceğini, kalp krizi ve felç riskini artırabileceğini, çünkü genellikle eritritol ile karıştırılır ve eritritolün bu riskleri artırdığı unutmamalısınız.
