GERÇEK ŞEKER MİKTARINI BELİRLEMEK ZORDUR
Şekerin birçok farklı adı olabilir. Bazen bu gerçek, üreticiler tarafından üründeki gerçek şeker miktarını gizlemek için kullanılır. Tereyağlı şeker, pudra şekeri, hindistancevizi şekeri, altın şekeri, keçiboynuzu şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu, yulaf şurubu, pirinç kepeği şurubu, melas, laktoz, mısır tatlandırıcısı, dekstran, etil maltol, fruktoz, galaktoz, glikoz gibi içerikler aslında aldığınız ürünün beklediğinizden daha şekerli olduğunu anlatır.