KARBONATLI SU
Karbonatlı su, sebze ve meyveleri temizlemek amaçlı tercih edilen etkili yöntemler arasında yer alır. Bir kabın içine su ve bir yemek kaşığı karbonat eklemeniz ve brokoliyi kısa bir süre bu karışımda bekletmeniz yeterli. Karbonat, brokolinin üzerindeki tarım ilacı kalıntılarını çıkarmaya yardımcı olur ve sebzeyi tüketim için daha güvenli hale getirir.
SON AŞAMA: TEKRAR DURULAMA
Brokoliyi temizleme işlemi sonrasında tüm parçaların temizlendiğinden emin olmak için tek tek kontrol edin. Çiçek başlarını ve sapları suyun altında tekrar durulayarak kalan tuz, sirke ya da karbonat kalıntılarını arındırın.
DOĞRU ŞEKİLDE MUHAFAZA EDİN
Temizlenmiş brokoliyi hemen tüketmeyecekseniz, doğru şekilde muhafaza etmelisiniz. Brokoliyi yıkadıktan sonra tamamen kurulayarak buzdolabında hava almayan kaplarda saklayabilirsiniz. Bu, brokolinin tazeliğini koruyacak ve güvenle tüketilmesini sağlayacaktır.
