Ne omlet ne de tavada göz göz, bu yöntem başka! Proteini buharlaşıp uçmayacak
13.10.2024 - 16:11 | Son Güncellenme:
Protein kaynağı yumurtayı pişirirken birden fazla yönteme başvurabilirsiniz. Ancak bunlardan bir tanesi var ki faydada diğer yöntemleri solda sıfır bırakıyor. Bu sayede yumurtadaki protein buharlaşıp uçmuyor! Peki, en sağlıklı pişirme yöntemi nedir?
Yumurta pişirmenin en sağlıklı yolunun ne olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.
1- Omlet
Yoğun bir programı olanlar için çırpma, yumurta hazırlamanın hızlı ve kolay bir yolu olabilir.
Bunlar tereyağı veya sıvı yağ ile yapılır ve genellikle yapışmaz bir tava kullanılır.
2- Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurtalar genellikle daha doyurucudur çünkü yüzde 55'lik su bileşenleri, çırpılmış yumurta gibi diğer hazırlıklarda olduğu gibi pişirme sırasında buharlaşamaz. Bu yüzden haşlanmış yumurtanın protein oranı daha yüksektir.
3- Kızarmış yumurta
Çoğumuz çocukken kahvaltı masasının etrafında oturup bir tabak kızarmış yumurtanın tadını çıkarmanın nostaljik hissini yaşarız.
Kızartma lezzetli olabilirken, çok fazla yağ veya tereyağı kullanmak yumurtaları özellikle yüksek yağlı bir yemeğe dönüştürebilir.
4- Fırında yumurta
Fırında pişirilmiş yumurtalar yukarıda belirtilen hazırlama yöntemleri kadar popüler olmasa da, yumurtanın tadını çıkarmanın basit ve sağlıklı bir yolu olabilir.
