Enginarların üstünü geçecek kadar su ilave edip kapağını kapatın. Ters çevirdikten sonra tencereye tekrar koyup 1 saat kaynatın. Ters şekilde havlu üzerine yerleştirip soğumasını bekleyin. Konserveniz hazır olacaktır. Tamamen soğuduktan sonra serin bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.