Zeytin, turşu, kapari, soğan, taze otlar (maydanoz, dereotu, fesleğen) gibi malzemeler salatanın daha lezzetli olmasını sağlayabilir. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ancak kullanacağınız sebzelerin tazeliğine önem vermelisiniz. Bunun yanı sıra haşlanmış tavuk, ton balığı, peynir gibi protein kaynakları daha sağlıklı bir salata elde etmenizi sağlar.