Kereviz almadan önce sapların diri ve yeşil olmamasına dikkat etmelisiniz. Yanlara doğru ayrılmış kerevizlerden mutlaka uzak durun. Ayrıca, yaprakları üzerinde sarı veya kahverengi lekeler hastalık geçirmiş olabilir. Satın almadan önce detaylı bir şekilde incelemekte fayda var.