Pancarda bol miktarda çözünebilir lif bulunur. Ayrıca içerisindeki betasiyanin kötü kolesterolün oksidasyonunu önler ve damar duvarlarında birikmesini engeller.
Zencefildeki belirli maddeler vücudun kolesterolü kullanımını arttırır ve seviyenin düşmesine yardımcı olur.
Elmada bulunan pektin, polifenol, lif ve fitosteroller LDL oksidasyonunu dizginlediğinden kolesterolü düşürücü etki gösterir.
2011 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre yeşil çay tüketimi kötü kolesterolü düşürüyor. Yeşil çaydaki kateşin, kolesterolün bağırsaklar tarafından emilimini engelliyor ve vücuttan atılmasını destekliyor.