Hazırladığınız harcı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu sayede malzemeler birbirine yoğunlaşacaktır. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve köfte şeklini verin. Köftelerinizi ızgarada, tavada ya da fırında kızartarak pişirebilirsiniz. Orta yüksek ateşte her iki tarafını da güzelce kızartın. Piştikten sonra hazır olacaktır.