Püf NoktasıKarbon çeliğin ömrü tükeniyor! Bütün yemekleri tek bir tencerede pişirmeyin
6/7![3- Zeytinyağı ve tereyağ]( "3- Zeytinyağı ve tereyağ")
3- Zeytinyağı ve tereyağ
Karbon çelik tavanızla yemek pişiriyor veya kalitesini korumak için baharatlıyor olun, tereyağı veya zeytinyağı gibi düşük dumanlanma noktasına sahip olan her şeyden uzak durmalısınız. Bunun yerine avokado , ayçiçeği, kanola veya bitkisel yağ gibi yüksek dumanlanma noktasına sahip bir yağ kullanmalısınız.
7/7![4- Dondurulmuş gıdalar]( "4- Dondurulmuş gıdalar")
4- Dondurulmuş gıdalar
Dondurulmuş yiyecekleri doğrudan sıcak bir tavaya koymak asla iyi bir fikir değildir, özellikle de karbon çelik bir tavaya. Dondurulmuş gıdadan kaynaklanan ani sıcaklık düşüşü, karbon çeliğinin termal şoka girmesine ve hasar görmesine neden olabilir. Dondurulmuş yiyecekleri ısıtmak istiyorsanız, pişirmeden önce oda sıcaklığına geldiğinden emin olmalısınız.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
