DÜNYA SAĞLIK ÖRGÜTÜ UYARIYOR
2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü, kolorektal kansere yol açtığına dair ‘yeterli kanıt’ olduğunu gerekçe göstermiş ve işlenmiş etin ‘insanlar için kanserojen’ olduğunu açıklamıştı. Et tüketmek konusunda işlenmemiş olanı da sınırlamak önemli, çünkü kırmızı et aynı zamanda kalp hastalığı ve felç riskiyle ilişkilendiriliyor.