İncir ve zeytin diyetinin uygulama süresi 21 gün olarak biliniyor. Bu diyeti uygulamak için öncelikle her sabah ve yatmadan önce 7 zeytin, 1 incir tüketilmesi gerekiyor. Araştırmalara göre vücudun en verimli olduğu vakitler sabah ve uyumadan önceki zaman aralığından ibaret.