Öncelikle hangi besinlerin glüten içerdiğini aşağı yukarı öğrenmekte fayda var. Sıkça tükettiğimiz ekmek, makarna, bulgur, irmik, kek, pasta, börek gibi hamur işlerinde; buğday ve arpa içeren içeceklerin tamamında glüten bulunur. Anlayacağınız gündelik yaşantımızda sıkça tükettiğimiz, ulaşımı kolay olan çoğu besinde glütenle karşılaşmak mümkün.