Yer fıstığı yüksek protein, yağ ve lif içeriği sayesinde sporcuların ve sağlıklı beslenenlerin favori yiyecekleri arasında yer alıyor.
Fıstık ezmesi geçmişte yüksek kalorili ve sağlıksız bir yiyecek olarak değerlendiriliyordu.
Son yıllarda ise kendinizi tok hissetmenizi sağlayan ve egzersiz sonrası için harika olan yüksek proteinli bir atıştırmalık olarak kabul edildi.
Kuruyemişlerin obezite, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi çeşitli hastalıkların riskini azaltabileceği de öne sürülüyor.
Araştırmalar, özellikle kaju fıstığının ve yer fıstığının kalp sağlığına yardımcı olduğunu ve kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabileceğini gösteriyor.
Yer fıstığı ezmesi, zeytinyağı ve avokado da bulunan tekli doymamış yağ asitleri ve "iyi yağlar" da dahil olmak üzere kalp sağlığını iyileştirebilecek birçok besin içerir.
Fıstık ezmesi, sağlıklı yağlar ve protein açısından yüksek olmasına rağmen, karbonhidrat bakımından düşüktür.
Özellikle kan şekeri seviyesini olumsuz etkilememesi için, şekersiz olanı tercih edin.
