KULLANIM ÖNCESİ HAZIRLIK
Ekşi mayanızı kullanmadan önce, onu aktive etmek için beslemeniz gerekir. Buzdolabından çıkardıktan sonra, en az 4 saat boyunca oda sıcaklığında bekletin. Ardından içine biraz un ve su ekleyin. Bu, mayanın aktif hale gelmesini ve ekmeklerinizin lezzetini artırmasını sağlar.