Balık tüketirken baharat eklemek istiyorsanız, ölçülü kullanmakta fayda var. Yağlı kağıt işleminde kullanılan yağ miktarı baharatların kızarmasına neden olabilir. O nedenle pişirdikten sonra sıcakken üzerine dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.