Özellikle potasyum kaynağı olan muzun 118 gramlık bir adet orta boyunun içeriğinde yer alan potasyum miktarı 422 mg. Yetişkin bir bireyin günlük alması gereken potasyum miktarı ise 2 gramdır.
Muz kabuğu çok yararlıdır. Birçok kişi için muzun çöpe atılması gereken bir parçasıymış gibi görünmese de, muz kabuğunun vücuda birçok faydası vardır. Bunların ilki antioksidan deposu olması gelir. Antioksidan özelliği sayesinde muz kabuğu vücudun temizlenmesini sağlar.
Muzun kabuğunu çiğ olarak tüketebilirsiniz. Özellikle olgunlaşmasını tamamlamış olursa tadı o kadar da kötü gelmeyebilir. Daha kolay tüketmek için ise muz kabuklarını 10 dakika kadar haşladıktan sonra bir blender yardımı ile meyve sularına eklemektir.
Muz kabuğunun içerdiği antioksidanlar, cilt lekelerine ve cilt sorunlarına karşı etkili bir doğal çözüm olabilir. Muz kabuğundaki potasyum ve A vitamini, cildin doğal nem dengesini koruyarak daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlayabilir. Ayrıca muz kabuğu sivilce ve siyah nokta oluşumunu da engeller.