DİĞERLERİNE ORANLA YÜZDE 20 DAHA FAZLA
Demir, manganez, magnezyum, selenyum, fosfor, kalsiyum ve potasyum da semizotunun içerdiği mineraller arasında. Yüksek miktarda omega-3 asitleri içeren semizotunda, antioksidan etki gösteren melatonin de diğer sebzelere göre 20 kat daha fazla. Folik asit miktarı yüksek olduğu için hamilelerin tüketmesi önerilen besinler arasındadır.