Sağlıklı BeslenmeBulgurun, buğdayın tahtını salladı! Bir yiyen acıkmak bilmiyor, üstelik glütensiz
5/6![KARABUĞDAY]( "KARABUĞDAY")
KARABUĞDAY
Magnezyum ve karbonhidrat bakımından zengin olan karabuğday, bulgurla benzer şekilde hazırlanan diğer bir yiyecektir. Özellikle çorba ve yahnilerde tercih edilen karabuğday, kahvaltılık gevreklerde de sıklıkla karşımıza çıkıyor.
6/6![DARI]( "DARI")
DARI
Buğdaygiller familyasından bir besin olan darının tohumları, bir besin maddesi olarak kullanılıyor. Ülkemizde Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu, Karadeniz, Ege, Doğu Anadolu ve Marmara'da yetiştirilen darının koca darı olarak bilinen türü, Hatay ve Muğla'da ekmeğin ham maddesi olarak kullanılıyor. Glutensiz olduğu için beslenmeye kolayca eklenebilen darı, bulgurun kullanıldığı tariflerde gönül rahatlığıyla tercih edilebilir.
EN ÇOK OKUNANLAR
İlgili Haberler
